黑芝麻是很常见的谷类，多数的人都非常的喜欢，黑芝麻朋友具有很多的功效，它能够为我们的身体补钙，还可以降低血压，关于黑芝麻的吃法有很多，每一种都非常的美味，我们知道吃黑芝麻的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
1、补钙
黑芝麻是一种很有营养的食物，它本身含有丰富的营养物质，黑芝麻能够帮助我们提高身体中的钙物质，说到补钙人们很容易想到牛奶和鸡蛋，大家要知道黑芝麻的钙含量却远高于前两者，经常吃黑芝麻能够为我们的身体补钙。
2、降血压
高血压是一种很常见的疾病，一旦出现了此病，绝对多数人无法做到，所以在这个时候高钾饮食就显得非常重要了，大家可以多吃一点黑芝麻，黑芝麻中含有丰富的钾元素，每百克黑芝麻中含钾高，而含钠则少很多，这对于控制血压和保持心脏健康非常重要。
3、乌发润发
经常吃黑芝麻可以帮助我们乌发，人们会出现白发，主要是因为头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少，在这其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一，黑芝麻中含有的物质可以够促使酪氨酸酶表达，黑色素的合成量也就得以提高。
4、养颜润肤
研究认为，减少自由基的产生，清除老化代谢产物和提高抗氧化酶活性等，是延缓皮肤衰老的有效方法。黑芝麻中富含丰富的天然维生素E，其含量高居植物性食物之首，维生素E是良好的抗氧化剂，适当的补充维生素E可以起到润肤养颜的作用。另外，芝麻是四大油料作物之一，黑芝麻含油量中大多是不饱和脂肪酸，而亚油酸就约各占一半。亚油酸是理想的肌肤美容剂，因为当人体缺乏亚油酸时，也容易引起皮肤干燥、鳞屑肥厚、生长迟缓和血管中胆固醇沉积等症状，因此，亚油酸又有“美肌酸”之称。
黑芝麻的吃法
黑芝麻糊
准备材料：糯米粉100g、黑芝麻100g、核桃100g
制作过程
1、把黑芝麻和糯米粉分别炒熟。如果买的熟黑芝麻，就不用炒了。炒至糯米粉发黄变色成熟即可关火，放一边晾凉搅拌机里搅拌。
