花生的吃法比较多样，像是水煮花生、油炸花生都是比较美味的。但是吃花生的时候，你真的吃对了吗？它的禁忌是很多的，如果乱吃，可能会影响身体健康。花生的作用有哪些呢？接下来为大家详细的介绍一下。
花生的作用
和胃止咳
花生是一种对于养胃有很好的效果的食物，我们如果患有一些胃炎或者是胃溃疡的话，可以在平时常吃一些生的花生，帮助养护肠胃。研究发现，花生能帮助提升肠胃的功能，还能帮助止咳，如果有一些呼吸道疾病也可以吃它。
增强记忆力
花生里含有比较丰富的维生素e，它对于我们的大脑是非常好的，能够起到增强记忆力的效果。所以在发育中的孩子，就很适合多吃花生。另外平时如果经常用脑的话，也可以常吃花生，为我们的大脑补充一些能量。
降低胆固醇
吃花生可以降低胆固醇，这一点估计很少有人知道吧！虽然说花生中含有一些油脂，看似很不健康，但实际上这些油脂都是有益的油脂，不会给从身体造成负担。常吃一些花生，会让我们的血管更加健康，不容易硬化。
花生的吃法
花生酱小脆饼
材料
花生酱 ：30，细砂糖 ：45，黄油 ：50，低筋面粉 ：70，蛋白 ：1个，小苏打 ：1，芝麻 ：5，蛋黄 ：1个
步骤
1、备好所需用料;黄油软化后与花生酱混合用手动打蛋器搅打均匀;
2、加入细砂糖搅打均匀，再分两次加入蛋白液，搅打至全部混合均匀;
3、筛入低筋面粉和小苏打，用刮刀拌合均匀;
4、拌合好的面糊，装入裱花袋中，剪一个小口;烤盘铺油纸，均匀的挤出蜗牛状圈圈，烤箱温度170度，时间15分钟，预热后，放入烤盘;5分钟后，取出烤盘，用刷子在表面刷一层蛋黄液，撒上芝麻，再放回烤盘完成后续的烘烤即可。
花生酥糖包
