玉米的做法有很多，比如说爆米花以及烤玉米都是非常好吃的。玉米的禁忌是什么?吃这种食物的时候，我们一定要知道正确的方法，不能随意乱吃。玉米的功效有哪些呢？如果你想了解更多的话，下面会有详细的介绍。
玉米的功效
玉米还有助于美容护肤
吃玉米对于改善皮肤状态有很好的效果，因为玉米中含有一些维生素E，而维生素E可以帮助改善皮肤黑色素沉淀的问题，去除痘疤以及斑点。另外维生素E还是一种能够促进肌肤修复的成分，如果皮肤有破损，补充之后能更快的修复。
玉米有助于减肥排毒
玉米是在减肥的时候不能错过的一种食物，虽然说玉米的热量并不是很低，和米饭没有太大的差别，但是它却属于低G食物，也就是说吃了它之后血糖不糊升高太多，不会造成立马就很饱，然后很快又饿了的情况，有利于瘦身。
减肥期间吃玉米一定要吃得健康，建议把玉米煮熟或者是蒸熟了来吃，不要做成油炸或者烧烤玉米。因为不一样的烹饪方式会导致食物的热量不同，如果在加工的过程中使用了太多的调味品就不利于减肥了。
玉米有助于软化血管预防心血管疾病
很多人应该不知道，其实玉米能够帮助我们预防心血管疾病的出现，玉米中含有高达2%的亚油酸，亚油酸是一种人体不能合成的必需脂肪酸，它能够帮助我们减少身体中胆固醇的含量，可以预防动脉粥样硬化，从而能促进降低血压，降低心脑血管疾病的发病率。
玉米有助于保护视力
吃玉米是可以帮助我们保护视力的，玉米中含有丰富的胡萝卜素与叶黄素，胡萝卜素可以说是构成我们视觉细胞内的感光物质，这个物质到了我们身体中可以可转化成维生素A，可治疗夜盲症，能够帮助我们保护好眼睛。
玉米有助于抗癌
众所周知，硒是一种有助于抗癌的微量元素，硒能加速体内过氧化物的分解，使细胞膜中的脂类免受氧化作用的破坏，从而保护细胞膜和细胞免受伤害，预防癌症。硒还能降低黄曲霉毒素的毒性，并刺激抗体的产生。
玉米的做法
松子玉米
材料：甜玉米一碗，松仁一小碗，辣椒(小)一个，胡萝卜(小)一根，小葱一棵，盐半小勺。
做法
1.将辣椒、胡萝卜、小葱全部切玉米粒大小的丁。
2.锅内加油，待油温有3成热，就把松仁放入锅中，保持小火，白白的松仁稍微有一点点变色，捞来沥油。
3.另起一锅，加底油，同时下葱花和胡萝卜丁煸炒，煸出香味后加辣椒丁，翻炒几下，就可以加入甜玉米粒翻炒了，至熟，加半小勺盐调味，盛盘出锅待用。
4.将预备好的松仁，倒入盘中，拌匀即可。
椒盐玉米粒
