2、然后加入4勺盐,盖锅后大火煮40分钟;
3、捞出沥干水后,放置阴干一晚;
4、然后第二天放在太阳下晒一天即可。
蒜香花生
食材准备花生1000克,盐适量,香料50克,大蒜100克。
方法步骤1、花生洗净待用,大蒜切末;
2、将洗净的花生倒入锅中,加入盐和香料,大蒜;
3、加入热水,盐融化后开火,大火煮开后再煮1小时;
4、关火后浸泡半天,然后滤出花生,晒三到四天即可。
1、不宜大量生吃
花生脂肪和蛋白质含量较高,大量摄入后人体对其消化吸收不了,从而导致消化不良。另外生食花生也很容易感染寄生虫卵或其他疾病。
2、寒湿凝滞体质不宜吃花生
花生含有较多的蛋白质和脂肪,脾虚腹泻、体质寒湿凝滞、胃肠道功能不良人群不宜吃花生。
3、油性肤质的人不宜多吃
花生油脂含量很高,易长痘痘、皮肤油脂分泌旺盛的人不宜常吃花生。
4、霉变的花生不能吃
霉变花生容易产生黄曲霉毒素,这是一种极强的致癌物,一般加热并不能使其分解。有哈喇味的花生也不能吃,这是因为花生中油脂氧化酸败引起的。
结语:上文已经为大家介绍了花生的额功效,我们现在对花生应该有了一些了解,喜欢吃花生的朋友在平时可以多吃一点,它能够为我们的身体补充需要的营养物质,对于预防多种疾病还有不错的功效。