玉米的功效 常吃这种食物护理你的皮肤(2)

  1.将新鲜甜玉米剖成颗粒状,准备玉米粉,糯米粉和糖粉。

  2.将糯米粉,玉米淀粉和玉米粒混合,加入少许清水,将玉米粒混合至表面可以裹上面粉。

  3.平底锅内放入油烧至8成热,将油倒出备用。

将糯米粉,玉米淀粉和玉米粒混合

  4.将混好的玉米粒平铺在锅子内,再用手在表面洒一些水,让玉米粒粘连在一起。

  5.用小火将锅内的玉米粒煎至定型,晃动锅子是一整块移动的。

  6.这时再将事先烧过的油慢慢沿着锅边淋入。

  7.接下来把所有的油都倒入,油量要没过整块玉米粒。

  8.保持用中小火炸至表面的粉类由白色转为黄色即可,将玉米烙连同油一起倒入漏勺中,沥净油后即可切件装盘。装盘后洒上少许糖粉。

  爆米花

  材料:小玉米粒,油,糖。

  做法

  1.小玉米粒淘洗几遍,沥水晾干或用电吹风吹快速吹干。

  2.先倒入炒菜一样多的油,油热了放干玉米粒,盖上锅盖。开中小火加热,不一会儿便会听到锅里发出"嘭嘭"的爆裂声。

小玉米粒淘洗几遍

  3.中途可以抬起锅,压紧锅盖,晃几下,使受热均匀。待锅中渐渐平静下来,就爆好了,关火。打开锅盖,均匀淋洒白糖,用筷子翻拌均匀既可。

  玉米的禁忌

  1、免疫低下者

  玉米作为富含纤维素食物,长期摄入过量也会引发脏器受损。健康人每日摄入超50克纤维素,长期可以导致蛋白质缺乏与脂肪利用下降,并引发血液、心脏、骨骼等脏器受损,导致机体免疫力下降。

  2、老人和儿童

  儿童消化功能不健全,老年人消化功能减退,对于消化大量的纤维食物,容易造成肠胃负担。营养的吸收利用率低,也不适合儿童生长发育,因此儿童和老人不适合食用。

  结语:上文已经为大家介绍了玉米的功效,玉米只能为身体提供部分营养物质,所以从事体力劳动的人群,不能将玉米做成主食,不然可能营养功能会不足,然后引起到身体健康。

玉米的做法 玉米的功效 玉米的禁忌 
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