花生是一种很常见的谷类，因为它香醇可口，很多人都非常的喜欢，花生本身具有很多的好处，它能够帮助我们延缓身体的衰老。关于花生的吃法有很多，每一种菜式都非常的美味，我们知道吃花生的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
1.帮助人体抗衰老
花生可以说是一种很有营养的食物，它到了我们的身体中可以延缓衰老，并且花生也有长生果的美名，花生会有这样的功效，主要是因为本身含有大量的儿茶素、白藜芦醇和铁元素等营养物质，到了身体中可以延缓人体细胞与器官衰老的速度。
2.帮助人体补钙
我们应该知道花生是一种非常好的补钙食物，特别是对于身体缺钙的人们来说，还有处于生长发育时期的青少年，这个时候我们可以通过吃花生来促进骨骼生长发育，还有却反该物质的中老年人可以通过吃花生来达到预防骨质疏松的目的。
3.帮助人体护胃
很多人应该不知道花生可以帮助我们保护肠胃，花生中含有丰富的蛋白质与磷脂，其中的蛋白质具有中和胃酸的功效，花生中的磷脂可以促进人体小肠粘膜分泌大量抑胃液素，间接性的抑制胃酸分泌，能够保护我们的胃粘膜。
4.帮助大脑的发育
花生的锌含量比其他食物高很多，在帮助大脑发育方面有独到作用，经常用脑或者正处于生长发育时期的孩童都可以吃花生，能够有效的提高智力并增强记忆力。
5.帮助人体止血凉血
花生能提升人体血液中血小板的水平，具有止血凝血功效，通常花生衣的凝血效用比花生仁强五十倍左右，这是因为花生衣能够对抗纤维蛋白的溶解作用，能够纠正凝血因子异常的问题，除此之外还有凉血功效，建议花生连皮一起吃。
6.帮助预防心脑血管疾病
花生中的亚油酸物质具有分解胆固醇的作用，能够促进体内胆固醇排出体外，帮助人体降低胆固醇含量，预防动脉硬化并降低心脑血管疾病的发生率。
7.帮助通乳
花生具有通乳的功效，这是花生中的蛋白质和脂肪油发挥了作用，所以宝妈可以将花生作为催乳和通乳的食物。
花生的吃法
凉拌花生米
材料：花生，胡萝卜，芹菜，香油，盐，葱，姜，桂皮，香叶，八角等
步骤
