补碘
小米粥中含有碘,摄入足够的碘可维持孕妇甲状腺功能正常,同时可避免胎儿痴呆或骨骼发育延缓。
海参小米粥
原料
小米,蔬菜,海参,姜丝,葱花。
做法
1、小米淘洗干净,用清水泡上;蔬菜和海参洗净,切姜丝和葱花,海参切片。
2、汤锅放入足量的水,水沸之后放入小米,滚锅后下海参,再次滚锅后继续煮上约5分钟,其间不停用勺子搅拌。
3、加入姜丝,盖上锅盖,转小火熬煮,期间不要打开锅盖。
4、大约25分钟后,开盖,加入1小勺浓缩鸡汁,搅拌混合,大火滚煮2分钟,后撒上适量的盐,加入白胡椒粉调味,滴上几滴香油,撒上葱花,即可关火,盛碗温食。
小米南瓜粥
做法
1、小米80克。
2、把小米放到碗里,加入大半碗水,用手指画圈搅拌几下,一些脏东西就会浮在水面,将水倒掉。
3、把洗好的小米放进电饭锅。
4、倒入650克水。
5、南瓜去皮去籽切成小块儿。(如果瓜瓤比较新鲜,好不要扔掉一起煮)
6、把切好的南瓜放进锅里。
7、启动煮粥键,煮1个小时左右。
8、粥煮好后,用勺子在锅里画圈搅拌,让南瓜碎掉均匀混合到粥里。
结语:其实吃小米还是比较方便的,不管是吃粥还是米饭的时候,直接撒一些在里面就行了,小米本身的味道是很淡的,不会影响到别的食物本身的味道。如果在冬季的时候想要好好的滋补一下身体,你可以用小米和海参来煮粥吃,养生效果很好哦!