3.沥干水的黑芝麻放入锅中小火翻炒。
4.水分炒干后炒至黑芝麻发亮变鼓,听到吱吱的炸开声即可。
5.糯米、黑芝麻、枸杞和冰糖一起放入豆浆机。
6.加入适量清水到水位线。
7.选择特浓干豆选项即可。
8.豆浆机报警后美味的黑芝麻糊就好了。
烹饪技巧1、关于炒黑芝麻这个步骤我建议尽量不要省略吧。我有试过用生黑芝麻直接打黑芝麻糊,感觉没有用炒熟后的黑芝麻打出来的香浓。炒芝麻的时候注意一定要小火,不要把芝麻炒糊了。如果觉得每次洗芝麻炒芝麻麻烦的话,也可以多淘洗一些一次多炒出一些备用
2、一定要放糯米,才会打出粘稠的糊糊来,黑芝麻和糯米的比例我觉得2:1就好了;
3、也可以加入适量的花生或者核桃仁一起打,味道会更香浓,营养也更丰富;
4、还有一种做法是将黑芝麻和糯米分别炒香后用料理机打成粉末,混合一起放到一个密封罐里,食用的时候取出适量用温水或沸水冲开,加入适量白糖或者是蜂蜜调味就可以食用了。
1、慢性肠炎患者
《本草从新》中记载:胡麻服之令人肠滑,精气不固者亦勿宜食。慢性结肠炎患者病情容易反反复复,会加重腹泻的症状,所以不建议食用。
2、便溏腹泻患者
黑芝麻膳食纤维丰富,并且含油量较高,有润肠通便的功效,会加重病情,便溏腹泻患者不适合吃黑芝麻。
3、阳痿、遗精患者
《本草求真》中记载:下元不固而见便溏,阳痿,精滑,白带,皆所忌用。所以阳痿、遗精患者不建议食用。
结语:上文已经为大家介绍了黑芝麻的功效,我们现在对黑芝麻应该有了一些了解,喜欢吃黑芝麻的朋友在平时可以多吃一点,它能够为我们的身体补充需要的营养物质,对于预防多种疾病还有不错的功效,是很有营养的食物。