玉米大家都是经常吃的吧?现在的玉米主要有糯玉米以及水果玉米两种，味道都不错，玉米的功效是什么?常吃这种食物，对于健康可以起到很大的作用。玉米的做法有哪些?除了水煮玉米之外，你还应该多学习几种别的做法哦!一起来看文章吧!
玉米的功效
1、玉米有助于减肥排毒
常吃玉米具有减肥的效果，玉米的热量不高，和其他的主食相比，更加适合在减肥的时候来吃。另外玉米中的膳食纤维是很多的，吃了之后排便会比较通畅，因此就解决了因为便秘而发胖的问题。所以说想要减肥排毒，记得多吃点玉米。
2、玉米有助于软化血管预防心血管疾病
玉米能够帮助缓解心血管疾病，因为它的亚油酸含量比较高，而经过研究发现，亚油酸能够帮助合成脂肪酸，从而达到降低胆固醇的效果。如果胆固醇太高，可能会引起动脉硬化等问题，还会造成血压升高，所以说控制好胆固醇很有必要。
3、玉米有助于保护视力
想要视力好，多吃点玉米也是不错的，玉米中的胡萝卜素以及叶黄素含量丰富，这两种食物能帮助很好的滋养眼睛。胡萝卜素在人体内会变成维生素A，从而达到预防和缓解夜盲症的效果，还能帮助过滤蓝光，避免眼部损伤。
4、玉米有助于抗癌
众所周知，硒是一种有助于抗癌的微量元素，硒能加速体内过氧化物的分解，使细胞膜中的脂类免受氧化作用的破坏，从而保护细胞膜和细胞免受伤害，预防癌症。硒还能降低黄曲霉毒素的毒性，并刺激抗体的产生。
5、玉米还有助于美容护肤
玉米中含有维生素E和各种矿物质，能减少和消除老年斑与色斑的色素沉淀，增加细胞弹性，是有助于美容护肤的好食品。
玉米几乎人人适合食用，但是要注意的是，玉米发霉后会产生霉菌毒素，它们可通过饲料或食品进入人和动物体内，引起人和动物的急性或慢性毒性，损害机体的肝脏、肾脏、神经组织、造血组织及皮肤组织等。所以发霉的玉米一定不要吃。
