玉米作为一种常见的食物，一般都是被作为主食的，它的味道很好，不少人都爱吃。玉米的作用是什么?吃玉米不要以为只是好吃而已，其实它的营养价值也是很高的。玉米的吃法有哪些?想了解玉米不能和什么一起吃，那么就请看下文吧!
玉米的作用
1、玉米有助于减肥排毒
吃玉米对于排毒有很好的效果，玉米里面的膳食纤维含量是非常高的，这种成分进入身体之后，我们的肠道无法吸收，于是就会在肠道中快速的通过，然后排出体外，这个过程中，体内的一些杂质也会随着排走，就能达到减肥和排毒效果了。
2、玉米有助于软化血管
我们的血管其实每天都在老化，随着时间的推移，血管的功能也会慢慢的下降。中年人和老年人患上心血管疾病的可能性是很大的，在这样的情况下，建议大家常吃一些玉米，补充足够的亚油酸，从而帮助稳定血压，达到保健的效果。
3、玉米有助于保护视力
玉米对于眼睛的好处也很大，使用眼睛多的朋友，应该在平时多吃玉米!玉米中的胡萝卜素有很多，这种成分能让我们的眼睛变得健康，不容易受到紫外线的危害，还能抗蓝光。如果你有轻微的夜盲症，吃点玉米也能帮助缓解症状。
4、玉米有助于抗癌
众所周知，硒是一种有助于抗癌的微量元素，硒能加速体内过氧化物的分解，使细胞膜中的脂类免受氧化作用的破坏，从而保护细胞膜和细胞免受伤害，预防癌症。硒还能降低黄曲霉毒素的毒性，并刺激抗体的产生。
5、玉米还有助于美容护肤
玉米中含有维生素E和各种矿物质，能减少和消除老年斑与色斑的色素沉淀，增加细胞弹性，是有助于美容护肤的好食品。
松仁玉米的做法
松仁玉米的制作材料
主料：黄瓜，胡萝卜，松仁，玉米粒
调料：盐，味精，淀粉，麻油，淡汤
