松仁玉米的特色
香鲜滑嫩，清爽适口。
1：黄瓜洗净切小粒，胡萝卜洗净去皮切小粒，胡萝卜下沸水中捞过，松仁炸香。
2：锅内放入淡汤(用老母鸡，鸭子，猪排骨，火腿及蹄子等原料加清水煮数小时，用鸡茸提纯而成。如果没有用水也行，但是没汤香了)，烧沸以后下玉米粒，黄瓜，胡萝卜及盐，少许味精稍煮，用水淀粉勾薄芡，撒入松仁颠翻几下，撒上麻油出锅即成。
经典金沙玉米
用料
1、罐头玉米一罐。
2、咸鸭蛋黄两个。
3、淀粉两大匙。
4、盐适量。
做法
1、将蛋黄碾压成泥。
2、玉米沥干水
3、玉米下锅
4、筛去浮粉。
5、锅中放油烧至六成热，下玉米炸给一分钟后捞出。
6、将锅中的油盛出，再下玉米粒，稍炒后下蛋黄。
7、放微量盐(玉米和蛋黄本身有一定咸味，如果觉得咸味已够，就不用放盐了)用小火翻炒至蛋黄呈微黄色。
8、起锅装盘，稍晾凉后就会粒粒分明，可以上桌了。
1、海螺
玉米跟海螺相克，不能放在一起食用，两者一起吃的话容易中毒，会引起身体不适，用地浆水可以解毒。
2、田螺
玉米跟田螺一起吃，可能会出现中毒反应，会导致血热，轻者会燥咳，严重的会出鼻血。可以用地浆水可以解毒。
总结：吃玉米的时候记得一定不要和螺搭配在一起，不管是海里的还是河里面的螺，都是属于禁忌搭配的，这样吃可能会造成腹痛甚至食物中毒的情况。吃玉米的时候还可以玉米须留下来煮水喝，对于缓解便秘、控制血压也有效果哦!
