一提到红豆，我相信多数人都会想到红豆粥或者是红豆芋圆吧!红豆的功效是什么?除了好吃之外，其实红豆的养生作用也很厉害。红豆的做法有不少，而且多数是比较简单的，爱吃的朋友一定要学习一下。红豆的禁忌有哪些?一起来看!
红豆的功效
调节血糖
吃红豆对于调节血糖有不错的效果，我们的血糖假如存在偏高的问题，那么是很容易出现高血糖以及糖尿病之类的问题的，所以应该注意调节。红豆里面的钾可以让我们的身体排出多余的糖分，膳食纤维也能调节血糖，效果非常好。
补血养血
从中医的角度来说，红色的食物基本上都是补血的，而红豆不用说也是红豆的，所以说补血效果很好。红豆在吃的时候要煮的软一些，搭配上红枣以及莲子之类的食物一起熬汤，常吃能有效的改善贫血问题，对于安神的效果也不错。
健脾益胃
脾胃虚弱的朋友，平时也要常吃红豆哦!红豆里面的皂角苷还有膳食纤维含量比较高，这些成分对于提升肠胃的消化和吸收能力效果很好，而且还能改善人的脾胃功能。如果想要避免消化不良的问题，那么建议以后多吃红豆。
利尿消肿
吃红豆具有利尿的作用，由于红豆中含有不少的皂角甙，因此吃了之后肠道会受到一定的刺激，从而加速排尿。普通人对于利尿这个效果没有什么需求，但是患有肝硬化腹水以及各种肾病的朋友，常常吃点红豆是能够缓解病情的。
清热解毒
红小豆有很强的抑菌作用，可用于辅助治疗疮毒等症;红豆能解酒、解毒、对心脏病和肾病、水肿患者都有益处。
促进乳汁分泌
红小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母宜多吃红小豆，可促进乳汁分泌。
红豆的做法
椰奶红豆糕
主料：椰子粉适量红豆适量
调料：椰子汁适量吉利丁片适量白糖适量
