绿豆是我们常吃的一种食物，看似很普通，实际上吃了之后对健康很有益处。绿豆的好处是什么?常吃它，可以达到很厉害的保健效果。绿豆的禁忌也有不少，以后在吃的时候，记得要按照正确的方法去吃。绿豆汤的做法是什么?
绿豆的好处
保肝护肾
绿豆对于我们的肝脏以及肾脏，都是具有特别好的滋补效果的，可以帮助提升它们的功能。如果是一些肾虚的朋友，或者是平时体内毒素很多的人，那么应该常吃绿豆。绿豆会把人体内的毒素给排出去，让肝肾变得更加健康。
改善皮肤干燥
皮肤干燥的情况大家都遇到过吧?在换季的时候，特别是秋冬的时候，干燥问题是非常常见的。如果多吃点绿豆，补充足够的多聚糖以及矿物质，那么我们的皮肤就会变得比较光滑和滋润，不容易出现脱皮以及干燥的情况了。
降脂
对于血脂比较高的人，常吃绿豆也很好。绿豆中的球蛋白以及多糖成分含量很高，研究已经发现，这些成分可以帮助达到保护肝脏的效果，还能降低血液中的脂肪含量，改善高血脂的问题。胆固醇比较高的人，也要常吃绿豆哦!
抑菌抗菌
绿豆的抗菌效果相信很多人都不知道吧!因为绿豆里含有原生质，而原生质可以能够抑制葡萄球菌的活性，所以说绿豆具有抗菌和抑菌的作用。葡萄球菌在生活中是比较常见的，可以引起多种疾病，因此注意消灭它很有必要。
抗过敏
绿豆中含有各种各样的营养元素，所以说对于抗过敏也具有一定的效果。如果患有一些皮肤过敏的问题，比如说荨麻疹，那么可以考虑吃一些绿豆。不过绿豆毕竟是食物，不是药物，所以说效果不会那么的明显，只是作为一种辅助。
清热解暑
吃绿豆具有解暑的作用，因为绿豆是一种寒性的食物，所以在我们火气比较大的时候吃一些是很适合的。比如说在天气比较热的时候，我们常会感觉到心浮气躁的，这个时候就可以吃点绿豆，另外再补充一些无机盐，这样就能舒服一些了。
解毒
吃绿豆对于解毒也有很好的作用，平时我们的体内都会有一些毒素，比如说空气中的污染物以及食物中的农药残留等，都会在我们的体内变成毒素。假如能多吃绿豆，补充绿豆蛋白、鞣质，那么就能促使体内的毒素快速的排出去。
