红豆是很常见的谷类，很多人都非常的喜欢，多吃一点红豆对我们的身体有很多好处，它还具有养心补血，消除水肿的功效。红豆的吃法有很多，它做出的食物都非常的美味，不过我们知道红豆不能和什么一起吃吗?下面会有详细的介绍。
1、催乳
红豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。
2、养心补血
红豆是一种很有营养的食物，它能够为我们的身体养心补血，所以红豆称作“心之谷”，我们应该也知道红豆的养心功效。红豆既能清心火，也能补心血。它本身含有丰富的膳食纤维，食用之后可以帮助我们降血脂、降血压、改善心脏活动功能等。
3、健脾胃
红豆具有非常好的健脾胃效果，生活中我们多吃一点红豆可以帮助脾胃消化能力，红豆中含有的物质也会很好的被我们的身体吸收。所以，身体较虚弱的人需及时进补。红豆在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的健脾胃功效。
4、消除水肿
红豆可以帮助我们消除水肿，红豆中含有人体需要的钾，它是我们身体需要的营养物质，其外皮中所含的皂角苷也有很强的利尿作用，经常吃红豆可以帮助我们治疗脚气病和肾脏功能衰退而引起的脸部、脚部的浮肿，吃红豆可以缓解水肿。
5、祛湿清热
中医看来，都意味着体内有湿。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。而红小豆含有丰富的B族维生素和铁质，还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分，具有清热利尿、祛湿排毒作用。
6、排毒减肥
红豆不仅是美味可口的食品，而且是医家治病的妙药，《本草纲目》说其性下行，能通小肠利小便去肿胀。现在的人十个里面起码有五六个身体发福，这也是肿，叫做体态臃肿，可以吃些红豆去水肿、减肥。
椰奶红豆糕
主料：椰子粉适量红豆适量
调料：椰子汁适量吉利丁片适量白糖适量
做法
1、将红豆洗净加水，浸泡一整天。
