花生是很常见的食物，很多人都非常的喜欢，多吃一点花生对我们的身体有很多的好处，它可以为身体补充钙物质，还可以促进大脑的发育。花生的做法有很多，可以做成多种美味的食物，但是花生的禁忌知道吗?下面会有详细的介绍。
1.帮助人体抗衰老
生活中多吃一点花生可以帮助我们延缓衰老，花生是一种很有营养的长生果，它本身含有丰富的儿茶素、白藜芦醇和铁元素等营养物质，这些都是我们身体需要的营养素，食用之后可以延缓人体细胞与器官衰老的速度，经常食用花生可以有效的延年益寿。
2.帮助人体补钙
花生中含有丰富的钙物质，花生可以说是非常好的补钙佳品，特别是对于处于生长发育时期的青少年，可以多吃一点吃花生，它能够帮助我们促进骨骼生长发育，生活中缺乏钙质的中老年人可以多吃一点花生，大家能通过吃花生来达到预防骨质疏松的目的。
3.帮助人体护胃
很多人不知道，其实吃花生可以帮助我们保护胃部，花生中含有丰富的蛋白质与磷脂，它含有的蛋白质具有中和胃酸的功效，含有的磷脂可以帮助我们促进人体小肠粘膜分泌大量抑胃液素，这样能够间接性的抑制胃酸分泌，能够保护胃部粘膜。
4.帮助大脑的发育
花生的锌含量比其他食物高很多，在帮助大脑发育方面有独到作用，经常用脑或者正处于生长发育时期的孩童都可以吃花生，能够有效的提高智力并增强记忆力。
5.帮助人体止血凉血
花生能提升人体血液中血小板的水平，具有止血凝血功效，通常花生衣的凝血效用比花生仁强五十倍左右，这是因为花生衣能够对抗纤维蛋白的溶解作用，能够纠正凝血因子异常的问题，除此之外还有凉血功效，建议花生连皮一起吃。
6.帮助预防心脑血管疾病
花生中的亚油酸物质具有分解胆固醇的作用，能够促进体内胆固醇排出体外，帮助人体降低胆固醇含量，预防动脉硬化并降低心脑血管疾病的发生率。
7.帮助通乳
花生具有通乳的功效，这是花生中的蛋白质和脂肪油发挥了作用，所以宝妈可以将花生作为催乳和通乳的食物。
花生的做法
花生小小酥
用料
低筋面粉65g、黄油45g、花生50g、糖粉35g、鸡蛋1个(个头稍大)
做法
先将花生秤好，而后倒入锅内炒熟(干炒即可不用放油哦，这样做出来的小小酥香味更浓郁~)炒熟后将花生用粉碎机打碎(不用打的太碎，以保留花生的口感)，如果您没有粉碎机，也可以把花生放入塑料袋内，用擀面杖把花生压碎~将秤量好的黄油软化，软化后放入糖粉和蛋黄，用打蛋器打发至体积蓬松即可。由于用料比较少，所以用手动打蛋器就可以打发了。如果亲们制作较多的话建议用电动打蛋器。秤好的低筋面粉用面粉筛筛入入打发的黄油里，然后用橡皮刮刀翻拌均匀，形成面糊。把炒熟打碎的花生倒入面糊里，用手揉匀，形成面团。把面团揉成一个个的小圆球，摆在烤盘上，烤盘下面要垫上锡纸将圆球用手稍微压扁，将烤箱预热至175度，同时在小圆球上刷上一层蛋黄刷好后把把烤盘放入预热好的烤箱内，调至烘烤档位，时间先设置10分钟，注意随时观察，烤到表面变为金黄色就可以出炉了。
