红豆又叫相思豆，是豆类里面常常被写进诗词中的一种，带有一些浪漫的色彩。红豆的功效是什么?别只顾着浪漫了，其实吃红豆的好处才是我们应该要注意的哦。红豆的做法有哪些?如果你还不清楚，那么今天小编整理的文章你要仔细看哦!
红豆的功效
1、利尿消肿
吃红豆可以帮助消肿，因为红豆中的原皂角甙很多，这种成分能够刺激到我们的肠道，帮助水分更快的代谢掉。如果你有一些心脏病或者是肾病，那么体内难免会有水肿的问题，吃一些红豆就可以帮助改善这样的情况了。
2、补血养血
红豆中的铁元素含量很多，而我们都知道，补铁可以让我们的造血功能提升，从而达到改善贫血的作用。如果你平时的体力很差，总是很容易生病，或者是手脚冰凉、面色苍白，那么就可能是有血虚的问题，建议你常吃一些红豆和猪肝、红枣。
3、健脾益胃
吃红豆对于脾胃的滋养作用，大家也应该要了解一下。红豆里面的皂角甙会刺激肠道蠕动，让我们的消化能力得到提升，如果有消化不良的情况，那么常吃红豆就能帮助改善了。另外如果有便秘的情况，吃红豆补充膳食纤维也可以促进排便。
4、清热解毒
红小豆有很强的抑菌作用，可用于辅助治疗疮毒等症;红豆能解酒、解毒、对心脏病和肾病、水肿患者都有益处。
5、促进乳汁分泌
红小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母宜多吃红小豆，可促进乳汁分泌。
6、调节血糖
体内缺钾会引起糖量减退，导致血糖不易被控制，而红小豆是典型的高钾食物，可以帮助糖尿病患者更好地控制血糖;此外，红豆含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂，调节血糖的作用。
红豆的做法
椰奶红豆糕
主料：椰子粉适量红豆适量
调料：椰子汁适量、吉利丁片适量、白糖适量
