2、将打好的玉米泥放入滤网中用铁勺反复搅拌直至细腻的泥落入碗中。
玉米粥
材料:玉米粒400克,粳米50克。
做法:将玉米粒打成汁过筛去皮,粳米洗净加玉米汁和清水煮成粥即可。
玉米羹
材料:甜玉米粒400克,鸡蛋1个,白糖适量,玉米淀粉2勺。
做法
1、将玉米粒一半放料理机中打成泥,一半用刀剁碎成粒状,玉米淀粉放入碗中加少许水化开备用。2、锅内加水烧开放入玉米泥和颗粒煮两分钟放入白糖,再把水淀粉放入锅中边搅拌,继续煮一会儿变的很粘稠就可以了。
玉米烙
材料:玉米粒300克,胡萝卜30克,白糖5克,淀粉10克,盐少许,色拉油适量。
做法
1、玉米粒洗净备用,胡萝卜切成丁。
2、将玉米粒胡萝卜丁放入干净的大碗中加入糖盐淀粉搅拌备用。
3、锅内放入色拉油,把玉米粒放入锅中摊成圆型,煎至两面焦黄就可以出锅了。
1、免疫低下者
玉米作为富含纤维素食物,长期摄入过量也会引发脏器受损。健康人每日摄入超50克纤维素,长期可以导致蛋白质缺乏与脂肪利用下降,并引发血液、心脏、骨骼等脏器受损,导致机体免疫力下降。
2、老人和儿童
儿童消化功能不健全,老年人消化功能减退,对于消化大量的纤维食物,容易造成肠胃负担。营养的吸收利用率低,也不适合儿童生长发育,因此儿童和老人不适合食用。
3、生长发育期
处于生长发育期的人,需要更多能量、营养素、激素等,粗粮不利于营养吸收利用,并可以妨碍胆固醇的吸收与转化为激素。
结语:上文已经为大家介绍了玉米的功效,玉米不但吃起来味道很好,也能为身体补充多种营养元素,玉米还能起到明目和补血的作用,不过孩子吃玉米的次数不能太多。