相信大家对红豆这种食物不陌生，大家应该知道红豆可以帮助身体消肿，不过除了这个红豆本身也具有其他的功效。我们应该知道红豆的做法有很多，生活中很多常见的食物都是红豆制成的，在食用红豆的时候有一些禁忌大家要了解，下面就详细的介绍一下。
1、利尿消肿
红豆对于消肿利尿有很好的效果，它会有这样的功效，主要是因为本身含有丰富的原皂角甙，我们应该知道这个物质可以帮助身体刺激肠道，具有很好的利尿作用，生活中一旦出现了心脏性和肾脏性水肿、肝硬化腹水等疾病，可以吃红豆辅助治疗。
2、补血养血
生活中多吃一点红豆是可以帮助我们身体补血的，我们要知道红豆中含有丰富的铁质，具有补血、促进血液循环、增加体力和增加免疫力的效果，是贫血音的理想食物。生活中不喜欢吃猪肝的贫血患者，可以吃红小豆来补血。补血的效果是非常不错的。
3、健脾益胃
多吃红豆可以帮助我们强健脾胃，红豆本身含有丰富的皂角甙，这个物质可以帮助我们刺激肠胃的蠕动，促进其消化吸收的功能，能够保护我们保护脾胃。红豆本身含有的膳食纤维含量也相当丰富，能够增加肠胃的消化功能.可有效预防和改善便秘，促使排便的顺畅。
4、清热解毒
红小豆有很强的抑菌作用，可用于辅助治疗疮毒等症;红豆能解酒、解毒、对心脏病和肾病、水肿患者都有益处。
5、促进乳汁分泌
红小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母宜多吃红小豆，可促进乳汁分泌。
6、调节血糖
体内缺钾会引起糖量减退，导致血糖不易被控制，而红小豆是典型的高钾食物，可以帮助糖尿病患者更好地控制血糖;此外，红豆含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂，调节血糖的作用。
红豆的做法
椰奶红豆糕
主料：椰子粉适量红豆适量
调料：椰子汁适量吉利丁片适量白糖适量
做法
1、将红豆洗净加水，浸泡一整天。
2、红豆放入锅中加足水，大火烧开。
