红豆是很常见的谷类，很多人都非常的喜欢，红豆本身具有很多的功效，食用之后能够为我们的身体带来很多的好处，生活中红豆的做法有很多，做出的食物都比较美味，不过食用红豆的禁忌是什么大家知道吗?感兴趣的朋友一定要继续看哦。
补血养血
在平时多吃一点红豆能够帮助我们补气血，红豆中含有丰富的铁质，这个物质可以帮助我们补血、促进血液循环、增加体力、增强抵抗力的功效，患有贫血的朋友可以多吃一点。不敢吃猪肝的贫血患者，这个时候可以吃红豆。古代生育过后，会喝红豆汤来补血，效果极佳。
健脾益胃
红豆可以帮助我们强健脾胃，它会有这样的功效，主要是因为本身含有丰富的皂角甙，这个物质可以帮助我们刺激肠道蠕动，促进其消化吸收的功能，具有很好的健脾胃的效果。而且红小豆的膳食纤维含量也相当丰富，能够帮助我们改善便秘的症状。
利尿消肿
红豆消肿利尿的效果可以说是非常好的，我们要知道红小豆含有较多的原皂角甙，这个物质一般不会被我们的肠胃吸收或是效果，并且可以刺激肠道，具有很好的利尿作用，如果我们患有心脏性和肾脏性水肿、肝硬化腹水、脚气病浮肿可以吃红豆治疗。
调节血糖
体内缺钾会引起糖量减退，导致血糖不易被控制，而红小豆是典型的高钾食物，可以帮助糖尿病患者更好地控制血糖;此外，红豆含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂，调节血糖的作用。
清热解毒
红小豆有很强的抑菌作用，可用于辅助治疗疮毒等症;红豆能解酒、解毒、对心脏病和肾病、水肿患者都有益处。
促进乳汁分泌
红小豆有很强的抑菌作用，可用于辅助治疗疮毒等症;红豆能解酒、解毒、对心脏病和肾病、水肿患者都有益处。
红豆的做法
椰奶红豆糕
主料：椰子粉适量红豆适量
调料：椰子汁适量吉利丁片适量白糖适量
做法
1、将红豆洗净加水，浸泡一整天。
2、红豆放入锅中加足水，大火烧开。
3、转中火30分钟，中途往里加点白糖进去。
