红豆是一种比较有营养的谷类，很多的食物都可以看到它的身影，如果我们能够坚持吃红豆可以为我们带来很多的营养物质，它具有多种功效，生活中红豆的做法有很多，并且做出的 食物都比较美味，不过我们知道食用红豆的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
1、养心补血
生活中多吃一点红豆可以为我们的心脏带来很多的好处， 红豆本身具有非常好的养心功效。它能够帮助我们清除心火，也能补心血。红豆本身含有丰富的纤维物质，临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效;它含有的铁元素还可以帮助我们身体补血。
2、健脾胃
脾胃消化能力不是很好的朋友在平时应该多吃一点红豆，红豆可以帮助我们提高肠胃的消化能力，具有很好的吸收效果。所以，身体较虚弱的人能够在平时吃红豆，这样才会精力好、力气壮，而且不会生病。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的健脾胃功效。
3、消除水肿
我们应该知道红豆消除水肿的功效，可以说是非常好的，它本身含有丰富的钾元素，其外皮中所含的皂角苷也有很强的利尿作用，能够消除身体水肿的情况，并且它含有的物质能很好地改善因脚气病和肾脏功能衰退而引起的脸部、脚部的浮肿，所以，治疗水肿必用红豆。
4、祛湿清热
中医看来，都意味着体内有湿。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。而红小豆含有丰富的B族维生素和铁质，还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分，具有清热利尿、祛湿排毒作用。
5、红豆神奇的排毒减肥作用
红豆不仅是美味可口的食品，而且是医家治病的妙药，《本草纲目》说其性下行，能通小肠利小便去肿胀。现在的人十个里面起码有五六个身体发福，这也是肿，叫做体态臃肿。在中医看来，肥胖也好，水肿也好，都意味着体内有湿。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。水肿如此，肥胖也是如此，只不过是程度有深有浅而已。祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液，也就能消肿。
1、核桃红豆派
食材：低筋面粉200克，白砂糖20克，黄油80克，水70克，山核桃100克，牛奶20克，红豆沙适量。
具体步骤
①先把面粉和白糖搅拌均匀，然后加入加热以后已经软化的黄油，把它们在一起揉搓成碎屑状。
②加入水揉成面团，包上保鲜膜冷藏半小时。
④将醒好的面团擀成3mm的派皮。
⑤铺在菊花派盘上按紧，擀去多余的部分，用叉子在底部戳些洞。
⑥山核桃加入牛奶和红豆沙拌匀，填满派盘。
⑦烤箱预热180度烘烤30分钟左右即可。
