1.把大米洗干净之后把少量的盐还有油放进去搅拌均匀，放在锅里根据自己的喜好加适量的清水，然后把锅盖盖上，用大火在水开之后转为小火熬煮半个小时左右的时间。
2.用温水把准备好的香菇泡发，然后切成丁，然后把玉米粒弄下来，胡萝卜的皮削掉，切成胡萝卜丁，葱切成葱花状。
3.煮好粥之后把我们切好的胡萝卜、香菇还有玉米都放在锅里，用中火熬煮，等开之后，再用小火煮二十分钟左右。
4.把我们切好的葱花放进去，然后加适合自己口味的盐进去就可以了。
二、青椒炒玉米
材料：两根玉米、20g的红尖椒、50g的青尖椒、少量的糖、25ml的油、适量的盐
步骤
1.把玉米粒剥下来洗干净，如果嫌麻烦也可以用现成的玉米粒，把红尖椒和青尖椒洗干净之后切成尖椒丁。
2.在锅里热油，然后大概八分熟的时候就把我们洗干净的玉米粒放进去均匀地翻炒，一直到表面略微的糊为止。
3.把切好的红椒和青椒一起放进去翻炒大概半分钟熟了之后放适合自己口味的盐和糖就可以了出锅了。
三、奶酪玉米
材料：马苏里拉奶酪、甜玉米
步骤
1.把甜玉米粒剥下来，然后均匀的铺在盘子上面。
2.在盘子里面的玉米粒上淋一些马苏里拉奶酪。
3.淋好之后放到微波炉里面两分钟就可以了。
总结：玉米的作用已经给大家介绍了，现在你都很清楚了吧!常吃玉米对身体是特别好的。如果你已经厌倦了每天吃米饭和面条的日子，不妨试试看在饮食中加入一些玉米，这样既能让吃饭变得有新鲜感，还能让自己吃的更加健康。
