糯米的好处 常吃这种米健脾胃效果好(2)

  糯米糍粑

  原料:糯米400克、熟黄豆粉100克、红糖50克。

  做法

  1、提前把糯米浸泡。

糯米泡好后,放到蒸锅中

  2、糯米泡好后,放到蒸锅中,蒸制1个小时左右,直到全熟。

  3、在蒸糯米的时候,把红糖放入奶锅中,再倒入小半碗水,小火把红糖汁煮至粘稠。

  4、糯米蒸好后取出,用擀面杖捣成团。捣至糯米团越粘越好,直到看不到完整的米粒为止。

  5、吃的时候,揪一块糯米团揉圆,然后放到熟黄豆粉中,让其表面粘满黄豆粉,后淋上红糖汁就可以开动了。

  椰香紫薯糯米糍

  原料:紫薯50克,椰汁125克,糯米粉120克,红豆沙适量,椰蓉少许,细砂糖30克

  做法

  1、紫薯蒸熟,加入125克椰汁,30克细砂糖放料理机里搅拌成泥。

  2、搅拌好的紫薯泥备用。

  3、紫薯泥里加入120克糯米粉,糯米粉不要一次全部倒入,根据软硬程度适量添加。

  4、揉成紫薯糯米面,盖上盖子放置20分钟。

  5、糯米皮团成圆形,捏成片后包入适量豆沙馅。

糯米皮团成圆形,捏成片后包入适量豆沙馅

  6、团好的豆沙紫薯丸子放在一个干净的盘子里,盘子里不能有水份,上火蒸5分钟就可以了。关火后2分钟端出盘子,稍微凉一会丸子就很好从盘子上拿下来了。

  7、丸子在椰蓉里滚一圈,装在好看的纸托里就好啦!

  总结:糯米对于我们的身体居然有这么多的好处,估计有很多人都没有想到吧!其实不仅仅是糯米,其他的很多食物也是这样,在平时被人忽视,其实作用是很强大的。有空的时候不妨试试看做点椰香紫薯糯米糍、糯米糍粑,味道很棒哦。

糯米的功效 糯米的吃法 糯米的好处 
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