燕麦是一种常见的谷类，很多人都比较稀喜欢，在平时适当的吃一点燕麦可以为我们的身体补充需要的营养物质，它具有多种功效，生活中燕麦的吃法有很多，做出的食物都比较美味，不过我们知道食用燕麦的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
1、在平时适当的吃一点燕麦，我们要知道燕麦可以帮助人体降低胆固醇，预防心血疾病。燕麦会有这样的功效，主要是因为它本身的含糖量低，这样就可以帮助我们降低身体中胆固醇的含量，减少心脏病发作的几率，能够预防心血管疾病。
2、患有高血压的朋友在平时应该吃燕麦。主要是因为燕麦含有的物质能够降低血糖，可以有效的预防高血糖和糖尿病。喝燕麦片可以帮助我们身体抑制对葡萄糖的吸收，从而抑制血糖的上升，可以帮助我们预防糖尿病，又能降糖减肥。
3、润肠通便。生活中多吃一点燕麦能够帮助我们有效的预防便秘，燕麦可以帮助我们有效促进益生菌，这样就能够维持肠道菌群的平衡，这样可以保护我们的肠胃，并且燕麦中含有丰富的膳食纤维，这个物质可以保证肠道的正常运行。
4、预防疾病。燕麦片丰富的矿物质，可以有效预防感冒、骨质疏松、贫血等疾病，增强身体的抵抗力。
5、燕麦可以起到兴奋和麻醉的作用，这是因为其中含有类似荷尔蒙的物质。
6、防感冒。燕麦片中含有杀菌消毒的物质，能有效预防感冒等感染性疾病，增强人体抵抗力。
7、防癌抗癌。燕麦片中的β-葡聚糖能杀灭恶性细胞，抑制肝癌，乳腺癌的生发。
8、降低胆固醇，降低心脏病发作率。
9、抗辐射。燕麦片中的β-葡聚糖能促进造血机能，使白细胞、红细胞增加，从而减轻辐射对人体的影响。
10、延年益寿。燕麦中的亚油酸有利于治疗脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等疾病，老年人吃了能增强抵抗力，延缓衰老。
燕麦的吃法
一、燕麦无油蛋糕
食材：燕麦、鸡蛋、白糖、低粉
做法：1.将蛋清分离，加白糖
2. 打至蛋白糊发泡
3. 再加蛋黄加在里面
4. 快速地打至蛋液融合
5. 再将低粉放在里面
6. 搅拌无干粉就可以了
