1.在一个大碗里面将这些材料搅拌
2.将搅拌后的一坨混合物放入托盘中，送入烤箱，烘焙45-50分钟。
玉米饼
材料
1/3量杯的玉米粉、1/4量杯的面粉、半匙发酵粉、盐少许、半匙黑胡椒粉、捣碎的香菜、1/3量杯的牛奶、2量杯烤熟的玉米粒或新鲜的玉米粒、食用油
步骤
1.将玉米粉、面粉、发酵粉、盐、黑胡椒粉、香菜放入大碗并搅拌，加入牛奶继续搅拌，后放入玉米粒，直至所有的材料搅拌均匀。
2.将煎锅加热后倒入一些食用油，用量杯舀出1/3杯的混合物放入煎锅中，用饭勺压平，直到玉米饼的一面呈现棕褐色再将其翻到另一面。
3、煎至10分钟左右，一个香喷喷的玉米饼就诞生啦!记得翻个身呀，不然就烤糊啦!
墨西哥风味的玉米沙拉
材料
450克冻玉米粒或新鲜玉米粒、2大勺橄榄油、3大勺蛋黄酱、100克奶酪、2大勺酸橙汁、一大勺切碎的墨西哥辣椒、适量切碎的香菜、2大勺切碎的洋葱、切成末的丁香或大蒜、辣椒粉、盐、蔬菜椒
步骤
1.用中火将油加热，将玉米粒放入锅中烧至有些许炭黑色(约7-8分钟)。
2.在烹饪玉米粒的同时，在一个大碗里将蛋黄酱、奶酪、酸橙汁、墨西哥辣椒、洋葱、辣椒粉、香菜盐等搅拌好。
腰果玉米
食材
腰果50克，西芹80克，玉米80克，盐、味精1/2匙。
做法
将芹菜摘洗干净，切成小段。将玉米粒和芹菜段分别放入开水中焯烫，芹菜焯烫完要立即过凉。
炒锅倒入适量油，先放入腰果，小火慢慢的炒熟，然后放入玉米粒和芹菜段，加入盐，味精，快速翻炒几下就可以出锅了。
总结：吃玉米的好处的包括帮助通便、减肥、保护心血管以及保护视力，也许这就是很多人都爱吃玉米的原因吧!如果你的消化能力比较好，建议可以经常用玉米来代替米面，水煮的玉米即可，这样饱腹感更强，而且还可以达到养生和瘦身的效果哦!
