原料:花生2汤匙,猪脚4两,酱油2汤匙,糖1茶匙,酒2汤匙。
制作:花生、猪脚洗净同时放入锅中,加入酱油、糖酒。作用成份:花生含多元不饱和脂肪酸,可促进胸部细胞丰满。猪脚含动物胶,可促进女性尔蒙分泌。
花生猪脚汤
原料:花生四两、猪脚二个、葱、姜、料酒少许。
制作:1.猪脚先用滚水烫一遍去腥。2.花生与猪脚放入炖锅中,加四碗水,放下葱、姜、料酒先大火烧开,再转小火炖三小时。3.花生煮软,猪脚炖烂后,即可加盐调味。
蜜枣粉葛小豆扁豆汤
原料:葛640克,赤小豆40克,扁豆40克,花生仁(生)80克,蜜枣50克,陈皮5克,盐4克,花生油8克。
制作:1.蜜枣洗净;陈皮浸软去瓤洗净,赤小豆,扁豆洗净滴干水。花生肉洗净浸1小时,取起滴干水;粉葛去皮,洗净,切块。2.把水煲开,下少量油及所有材料煲开,慢火煲4小时,下盐调味即成。用法:早餐、中餐、晚餐。
1、不宜大量生吃
花生脂肪和蛋白质含量较高,大量摄入后人体对其消化吸收不了,从而导致消化不良。另外生食花生也很容易感染寄生虫卵或其他疾病。
2、寒湿凝滞体质不宜吃花生
花生含有较多的蛋白质和脂肪,脾虚腹泻、体质寒湿凝滞、胃肠道功能不良人群不宜吃花生。
3、油性肤质的人不宜多吃
花生油脂含量很高,易长痘痘、皮肤油脂分泌旺盛的人不宜常吃花生。
4、霉变的花生不能吃
霉变花生容易产生黄曲霉毒素,这是一种极强的致癌物,一般加热并不能使其分解。有哈喇味的花生也不能吃,这是因为花生中油脂氧化酸败引起的。
5、跌打损伤者不宜吃花生
花生衣中含有凝血因子,会让淤血无法散开,加重淤肿。
6、肝胆疾病患者不宜吃花生
花生是高脂肪、高蛋白食物,会刺激胆汁分泌,肝胆病人食用花生会增加肝脏负担,损伤肝脏功能。
结语:上文已经为大家介绍了花生的功效,我们现在对花生应该有了一些了解,喜欢吃花生的朋友在平时可以适当的吃一点,它能够为我们的伤身体补充需要的营养物质,对于预防一些疾病还有不错的功效,可以说是很有营养的食物了。