原料：燕麦30克、大米20克、红豆50克、糖适量
做法：先将红豆放入水中浸泡2-3个小时，再放入锅中加入适量水煮得差不多熟时，再放入洗净的生燕麦，继续煮，后再加入大米煮熟后即可食用。可根据个人口味加入适量的糖。
功效：燕麦和红豆都属于低热食物，能增强饱腹感，对瘦身减脂非常有效。此外，燕麦中富含的B族维生素和叶酸等，可改善血液循环、缓解压力。
5、红豆冬瓜汤
原料：冬瓜400g、红豆200g、盐适量
做法：先红豆洗净，浸泡6个小时后备用;再将冬瓜洗净去皮后切成块，在锅中放入适量水烧开，放入红豆煮熟，再加入冬瓜块开盖中火煮至冬瓜变透明后，加盐调味即可。
功效：补血利尿、消除浮肿、促进肠胃蠕动、改善便秘、瘦身减肥。
6、红豆杞枣粥
原料：红豆60g、糙米150g、小米50g、红枣8颗、枸杞子1勺、水1500毫升
做法：将红豆洗净泡水4小时、糙米洗净泡水2小时，泡完后将红豆先放入锅中加水以中小火煮30分钟后，将剩下的材料都放入锅中，以大火烧开后转中小火煮30分钟即可。
功效：通便去浮肿，美容养颜，瘦身减脂，还能促进消化。
1、红豆不能和羊肝一起吃，因为会引起中毒。红豆也不可以和羊肚一起吃，也会引起中毒，可以用鸡屎白治疗。
2、红豆不可以和盐一起吃。因为会降低药性。
3、红豆不能和羊肚一起同吃，因为会导致水肿、腹痛、腹泻。
4、红豆不可以和冬瓜一起同吃，因为会导致身体脱水。
5、红豆不能和猪肉一起同吃，因为会引起腹胀。
6、红豆在中药分类上属于淡渗利湿之药，药典中记述：性逐津液，久食令人枯燥，小便利，失水瘦身，多食容易胀气，蛇咬者百日内忌之等，所以，尿多、尿频、干瘦、青筋暴露者，应少吃或不吃为好，鼻子常流血的人也不能吃。
结语：上文已经为大家介绍了红豆的功效，我们现在对红豆应该有了一些了解，喜欢吃红豆的朋友在平时可以适当的吃一点，它能够为我们的身体补充需要的营养物质，对于预防一些疾病还有不错的功效，可以说是很好的一种食物了。
