夏天来了，很多人都喜欢在这个时候每天做一点冷菜来吃，做起来比较简单，而且吃着清爽。花生就是冷菜里面的一个主角，吃花生的好处很多，能让我们的身体更加健康。那么花生怎么吃呢?其实方法有很多，但是不少人都不知道，不妨看看文章了解一下吧!
吃花生的好处
帮助通乳
花生中含有不少蛋白质和油脂，实验证明哺乳期的女性朋友如果适当的食用花生，能够达到帮助通乳的作用。所谓的通乳，就是增加奶水的分泌，由于母乳喂养的好处多，因此新手妈妈保证自己的奶水量，对于婴儿的生长发育来说是很有好处的。
抗衰老
花生中含有儿茶素以及白藜芦醇，这两种成分是绿茶以及葡萄里面的王牌成分，经常补充能够起到很好的抗氧化作用，帮助延缓衰老。我们平时长时间的暴露在氧气中，不断的老化，皮肤慢慢的长出皱纹和斑点，而多吃花生就可以延缓这些衰老的问题。
补钙
花生的补钙作用也是很好的，因为它含有不少的钙质，很适合正在长身体的年轻人吃。一般认为几岁以及十几的孩子需要的钙质比较多，经常补充能让骨骼发育的更好，老年人因为钙流失的快，所以对钙的需要也高，可以吃点花生来补钙。
护胃
花生是一种很有营养的食物，它含有丰富的蛋白质与磷脂，含有的蛋白质可以和我们的胃酸结合，而磷脂可以促进人体小肠粘膜分泌大量抑胃液素，这样就可以帮助我们保护胃黏膜。另外花生脂肪油和纤维组织含量高，可以帮助我们排出废物。
帮助大脑的发育
花生的锌含量比其他食物高很多，在帮助大脑发育方面有独到作用，经常用脑或者正处于生长发育时期的孩童都可以吃花生，能够有效的提高智力并增强记忆力。
帮助人体止血凉血
花生能提升人体血液中血小板的水平，具有止血凝血功效，通常花生衣的凝血效用比花生仁强五十倍左右，这是因为花生衣能够对抗纤维蛋白的溶解作用，能够纠正凝血因子异常的问题，除此之外还有凉血功效，建议花生连皮一起吃。
预防心脑血管疾病
花生中的亚油酸物质具有分解胆固醇的作用，能够促进体内胆固醇排出体外，帮助人体降低胆固醇含量，预防动脉硬化并降低心脑血管疾病的发生率。
