红豆是一种常见的谷类，很多人都比较喜欢。它具有多种对人体比较好的功效，食用之后可以为我们的身体补充需要的营养物质。生活中红豆的做法有很多，并且都比较美味。不过我们应该知道食用红豆是有一些禁忌的，对红豆感兴趣的朋友要继续看哦。
在平时多吃一点红豆可以帮助我们保护心脏。之所以说红豆有护心的功效，主要是因为红豆中含有的钾元素比较丰富，能够很好的维护心肌功能;红豆中含有的抗氧化物质比较多，比如说黄酮类花青素、植物甾醇等，也是可以保护心脏的。
在平时如果我们出现了情绪抑郁的症状，可以多吃一点红豆，红豆可以帮助我们改善和缓解人们的不良情绪。红豆含有维生素B1、B6以及叶酸、烟酸等B族维生素，这些物质在控制抑郁方面有非常好的效果，比较适合心情 不好的人食用。
女性朋友在平时应该多吃一点红豆，我们要知道，红豆是可以帮助我们改善肤质的。红豆有俩大很明显的用途，它可以帮助我们把身体中的垃圾排出体外，另外一个就是其所含的维生素B2，对女性朋友有很好的美容效果，促进皮肤的新陈代谢，预防各种皮肤病是很有效的。
红豆还可以有效改善或者预防贫血。红豆含有很丰富的维生素B2，而且铁质含量也很高，所以能够起到补血补铁的效果。女性想要滋补身体，尤其是在经期、孕期和哺乳期滋补的话，对身体可是有很大好处哟。
可以将红豆当成优质蛋白来源，而且是属于低脂的那种，减肥的女性吃得更放心。红豆的蛋白质含量非常的高，若女性想要减肥的话，不必担心饮用红豆后会缺乏优质蛋白，而且也不必担心会摄入过多的热量和脂肪。
红豆还能够瘦小腹。红豆本身是属于高纤维膳食，吃红豆可以帮助我们排出肠道里边的垃圾，这样肚子里的垃圾排出来多了，我们自然也会感觉肚子平坦多，当然红豆的效用不是指的减少脂肪，只是助我们排出身体垃圾。
红豆还可以消除水肿。经常我们听到有人说，红豆可以瘦小腿或者脸，其实这指的是红豆本身可以消除水肿，所以让女士们在饮食完红豆后，感觉自己的脸蛋或者小腿都瘦下来了。
红豆的做法
1、红豆薏米粥
材料
红豆，薏米，水，冰糖
做法
1.红豆薏米粥，准备同等分量的红豆和薏米，洗干净后，红豆大概需要泡两三个小时，薏米泡一个小时就可以了。
2.然后要先煮红豆，因为需要的时间长一点，煮开后，添一些凉水，再煮开后，再添凉水，这样红豆容易开花，容易熟，据说也比较香。
3.等红豆煮开花后，放入薏米，大火煮开后，转小火煮至粘稠，就放冰糖调味就可以了。
黑米红豆粥
材料
红豆，黑米，白砂糖
做法
1.红豆和黑米洗净，清水浸泡5小时以上。
