红豆可以说是一种常见的谷类，深受人们的喜欢。红豆具有很多的功效，它能够为我们的身体带来多种好处。生活中红豆的做法有很多，并且都比较美味，不过红豆的禁忌大家都了解吗?下面会有详细的介绍。
1.健脾益肾
在平时适当的吃一点红豆对我们的身体有很多的好处，我们应该知道红豆有清心养神、健脾益肾功效，如果在食用红豆的时候可以加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用，并且红豆可以帮助我们治疗肺燥、干咳，提升内脏活力，增强体力。
2.清热解毒
红豆清热解毒的效果是非常好的，它具有很强的抑菌作用，如果我们因为毒素等原因，出现了疮毒等症，食用可以可以辅助进行治疗;很多人不知道，其实红豆能够帮助我们解酒、解毒。平时多吃一点对心脏病和肾病、水肿患者都有益处。
3.利尿消肿
红豆消肿的效果想必大家应该都比较清楚，红小豆含有较多的原皂角甙，这个物质可以刺激我们的肠胃，具有很好的利尿作用，如果在平时我们出现了一些水肿的情况可以吃红豆，红豆非常适用于心脏性和肾脏性水肿、肝硬化腹水、脚气病浮肿等症的辅助食疗。
4.调节血糖
体内缺钾会引起糖量减退，导致血糖不易被控制，而红小豆是典型的高钾食物，可以帮助糖尿病患者更好地控制血糖;此外，红豆含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂，调节血糖的作用。
5.补血养血
红小豆富含铁质，具有补血、促进血液循环、增加体力、增强抵抗力的功效，是贫血音的理想食物。不敢吃猪肝的贫血患者，可以吃红小豆来补血。古代生育过后，会喝红豆汤来补血，效果极佳。
6.促进乳汁分泌
红小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母宜多吃红小豆，可促进乳汁分泌。
红豆的做法
椰奶红豆糕
主料：椰子粉(适量)红豆(适量)
调料：椰子汁(适量)吉利丁片(适量)白糖(适量)
做法
1、将红豆洗净加水，浸泡一整天。
2、红豆放入锅中加足水，大火烧开。
3、转中火30分钟，中途往里加点白糖进去。
4、等锅中的水快要烧干时，关火，趁热加入椰子汁，放入椰子粉，搅拌均匀。
