绿豆可以说是一种常见的食物,很多人都比较喜欢,吃绿豆可以为我们的身体带来多种功效,它具有很好的营养物质。生活中绿豆的做法有很多,做出的菜式都比较美味。不过绿豆不能和什么一起吃大家知道吗?下面会有详细的介绍。
1、清热解毒
我们应该知道的,绿豆具有很好的清热解暑的效果,如果身体水分损失很大,钾的流失多的情况,身体中的电解质就会被破坏。这个时候煮绿豆汤就是很好的方法,能够清暑益气、止渴利尿,不仅能补充水分,可以帮助我们身体补充无机盐。
2、抗菌抑菌作用
很多人应该不知道,其实在平时多吃一点绿豆可以帮助我们抑制身体中的一些细菌,绿豆在杀菌方面有很好的功效,如果我们身体因为细菌的原因出现了问题可以吃一点绿豆,它能够帮助我们有效的绿增强机体免疫功能。
3、具有抗过敏作用
可以抑制荨麻疹等疾病。
4、降血脂作用
很多人不知道,其实多吃一点绿豆是可以帮助我们降低身体中的血脂的,绿豆会有这种功效,主要是因为它含有丰富的多糖成份,这个物质能增加血清脂蛋白酶的活性,是甘油三酯水解达到降血脂的疗效,能够做到预防冠心病。
5、保护肾脏
减少蛋白分解,保护肝肾。
绿豆的做法
百合绿豆汤
原料:绿豆半杯、百合20g、冰糖20g、清水适量。
做法:1.准备好食材。
2.将绿豆、百合清洗过后放入炖芯中,加入适量清水和冰糖。
3.往水箱中倒入水(以低水位线为准),放入炖芯盖上盖子。
4.接通电源,按功能键选择“隔水炖”,设定预约时间。
5.预约时间结束后,百合绿豆汤就炖好了。
小窍门:1.绿豆的量不宜过多,否则炖出来的都是绿豆,没有汤汁。
2.冰糖的量根据自己的口味调整。
绿豆沙冰棍