燕麦是常见的一种食物，深受人们的喜爱。燕麦具有很多的功效，平时适当的吃一些可以为身体提供多种有营养的物质。生活中燕麦的吃法有很多，并且都比较美味。不过食用燕麦的禁忌大家知道吗?下面会有详细的介绍哦。
1、降低血胆固醇：在平时适当的吃一点燕麦可以帮助我们降低胆固醇，主要是因为燕麦中含有水溶性纤维以及β-聚葡萄糖，这两种物质可以降低血中总胆固醇以及低密度脂蛋白胆固醇的量，多吃燕麦可以降低心脑血管疾病的发作，并且可以增加胆酸的排泄。
2、控制血糖：我们应该知道，吃燕麦是可以帮助我们控制血糖和降低血糖的，燕麦中含有的水溶性纤维具有平缓饭后血糖上升的效果，所以如果我们有高血糖的情况，或是患有糖尿病的朋友在平时可以多吃一点燕麦。
3、改善便秘：很多人不知道，其实燕麦是可以帮助我们预防便秘出现的，如果平时感觉自己排便困难，或是便秘问题，那么可以多吃一点燕麦，因为燕麦纤维中含有β-聚葡萄糖，它可以帮助我们肠胃蠕动，并改善便秘的情形。
4、促进伤口愈合：燕麦中所含丰富的锌，可以促进伤口愈合。
5、预防更年期障碍：丰富的维生素E可以扩张末梢血管，并改善血液循环，调整身体状况，所以能减轻使更年期障碍症状。
6、预防骨质疏松：要预防骨质疏松，除了增加钙的摄取外，体内也不能缺乏锰唷!因为燕麦中含有锰，所以也可以间接的预防骨质疏松。
燕麦的吃法
燕麦片+蜂蜜
拿免煮的为例子，80°的水温泡三分钟。
等燕麦片稍凉的时候就可以兑些蜂蜜到里面了。
香甜的燕麦片就完成了。
燕麦片+牛奶
营养很高的一种食用方法。
将纯牛奶和适量燕麦片一同加入锅中，小火煮沸后等2分钟就可以食用了。
燕麦片+咸盐
把燕麦片冲泡好，然后放入少量的咸盐。
味道很不同，大家可以试试。
草莓牛奶燕麦粥
