花生是很常见的一种谷类农作物,花生的营养非常丰富,具有非常多的功效价值,而且花生的吃法有很多,在吃花生的时候,我们也要注意一些事项,不能盲目的吃它,比如孕妇,孕妇不能吃的食物有很多,那么花生米是可以吃的吗?
1、降低胆固醇:花生的营养丰富,其中富含大量的亚油酸物质,它具有降低胆固醇的作用,因为它可以将人体内的胆固醇进行分解,然后会随着胆汁酸一起排出体外,能够避免它在体内沉积,可以预防多种心脑血管疾病的发生。
2、延缓人体衰老:花生具有抗衰老的作用,因为花生当中含有很多的锌元素,基本上高于很多的油料作物含量,而锌可以促进儿童大脑的发育,还可以激活脑细胞,能够很好延缓衰老,还可以健脑,增强记忆。
3、预防肿瘤:花生可以榨出花生油,而花生油当中含有一种叫白藜芦醇的物质,它是一种生物活性很强的物质,是天然的化学预防剂,能够抑制癌细胞,同时还可以降低血小板聚集,防治心血管的疾病。
4、促进儿童骨骼发育:花生含钙量丰富,可以促进儿童骨骼发育,对儿童的生长发育起到很好的作用。
5、凝血止血:花生中含有油脂和多种维生素,并含有使凝血时间缩短的物质,能对抗纤维蛋白的溶解,有促进骨髓制造血小板的功能,对多种出血性疾病,不但有止血的作用,而且对原发病有一定的治疗作用,对人体造血功能有益。
孕妇可以吃花生吗?回答是肯定的。孕妇不仅可以吃花生,而且吃花生可以有效治疗孕妇再生障碍性贫血,还有促进胎儿骨骼发育功效,非常适合孕妇进食。用新鲜花生叶煎水代茶饮,还能够有效防治妊娠高血压综合症。
孕妇可以吃花生,因为花生衣中含有止血成分,可以对抗纤维蛋白溶解,增强骨髓制造血小板的功能,缩短出血时间,提高血小板量,改善血小板质,加强毛细血管的收缩功能,是孕妇防治再生障碍性贫血的佳选择。
花生的营养价值比粮食高,可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。它含有大量的蛋白质和脂肪,特别是不饱和脂肪酸的含量很高。据研究,脑细胞干物质的60%是不饱和脂肪酸组成的磷脂,35%蛋白质是胎宝宝大脑发育的第一营养。