玉米是我们生活中比较常见的一种食物，因为它吃起来香甜可口，深受人们的喜爱，吃玉米的好处有什么?我们都知道玉米具有比较高的营养，玉米的营养价值是什么?日常玉米可以做成各种菜式，玉米的做法有哪些?想知道一定要继续看哦。
吃玉米的好处
1.减肥
玉米本身是属于粗纤维的食物，在饥饿的时候食用可以消除肥胖人的饥饿感，而且含热量很低，是一种很好的减肥食品。
2.明目
玉米中含有很丰富的玉米黄质，除此之外它也含有胡萝卜素，这些物质都能起到名目的作用，多吃玉米可以缓解黄斑变性、视力下降。
3.预防便秘
现在人们的是生活也越来越好了，在饮食方面也比以前好得多。鱼，肉，甜食等都是比较常见的食物了，但是这些食物不宜消化，再加上缺乏锻炼，很多人就容易出现便秘。而玉米的膳食纤维，可以刺激肠道蠕动，达到防治便秘的作用。
4.预防心脑疾病
玉米还有一个特殊的功效就是能够预防心血脑疾病，那是因为在玉米中富含大量的不饱和脂肪酸、维生素、微量元素和氨基酸等营养成分，这些营养成分可以降低血液中胆固醇浓度，对心脑血管疾病起到一定的预防作用。
5.抗癌
玉米种含有硒与镁，这两种微量元素具有较好的抗癌防癌作用，因此常吃玉米的人比不吃玉米的人发生癌症的风险要低得多。
6.促进胆汁排泄更新
食用玉米后，胆汁分泌速度明显加快，而胆汁的排泄也增加了不少，使胆汁含有的速度和杂质明显减少，所以食用玉米有很好的利胆作用。
7.治疗水肿
玉米好吃，煮玉米的水同样好喝，不仅玉米水自带甘甜，它还有利尿的作用，可以促进代谢，去水肿。
玉米的营养价值
1、可利用能量高
玉米中还含有大量镁,镁可加强肠壁蠕动,促进机体废物的排泄。玉米上述的成份与功能,对于减肥非常有利。玉米成熟时的花穗玉米须,有利尿作用,也对减肥有利。玉米可煮汤代茶饮,也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕饼等。膨化后的玉米花体积很大,食后可消除肥胖人的饥饿感,但食后含热量很低,也是减肥的代用品之一。
2、亚油酸含量较高
