红豆的功效 红豆这样吃营养又好吃

  红豆是生活中比较常见的,红豆有很多种做法,红豆的营养价值很高,经常吃红豆对身体有很多的好处,还有一种豆,叫做赤小豆,他和红豆很相像,有很多人都分不清他们二者有什么区别,下面就让我们一起来看看吧。

  红豆的功效

  1、排毒减肥:红豆不仅非常好吃,而且能够通小肠利小便去肿胀,所以红豆具有排毒减肥的作用,红豆可以帮助消除滞留在人体的水液,也可以润肠,帮助排便,清除肠道内的毒素,能够有排毒的作用,同时还可以减肥。

  2、养心补血:红豆具有很好的养心效果,红豆当中的粗纤维含量很高,能够帮助我们降低血压和血脂,而且红豆当中还有丰富的铁元素,具有很好的补血作用,经常吃红豆,不仅能够养心,还能够治疗贫血,让你这个冬天手脚不在冰冷。

  3、健脾胃:红豆具有很好的健脾胃的作用,红豆的促进消化能力是非常强的,而且红豆的吸收比较好,易被我们人体吸收,身体较为虚弱的人,非常适合在冬天进补红豆,可以使人的精力变好、力气变大,预防生病。

  4、消除水肿:红豆中除了含有丰富的钾之外,其外皮中所含的皂角苷也有很强的利尿作用,能很好地改善因脚气病和肾脏功能衰退而引起的脸部、脚部的浮肿,所以,治疗水肿必用红豆。

  5、祛湿清热:中医看来,都意味着体内有湿。水液不能随气血流动,滞留在人体细胞之间,使人体迅速膨胀起来。而红小豆含有丰富的B族维生素和铁质,还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分,具有清热利尿、祛湿排毒作用。

  赤小豆和红豆的区别

  1、从本质上看,赤豆又名“赤小豆”、“小豆”。属于一年生草本。花黄或淡灰色。荚果没有毛,种子椭圆或长椭圆形,一般为赤色。原产于亚洲;中国栽培较广。种子富含淀粉、蛋白质和B族维生素等,可作粮食和副食品,并可供药用。红豆,又称海红豆,属于豆科植物,又名赤豆,小豆。红豆性喜光,喜温,味甘,无毒。红豆含有丰富的营养元素,如蛋白质,碳水化合物,脂肪,膳食纤维,各种维生素,胡萝卜素,无机盐等等,吃红豆对人体的滋补作用。

  2、从外形来看:大体来说两者形状不同,红豆比较圆,赤小豆是细长的,稍扁。

  3、从用途来看:红豆的体积比较大,常用的就是用来做美味的红豆沙糖水。而赤小豆体积比较小,适合用来煲汤或者煮粥来吃,有利尿消除水肿的作用,非常适合产妇食用。

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