黑米银耳大枣粥
原料
黑米100克，银耳10克，大枣10枚。
做法
一同熬粥，熟后加冰糖调味食之。
能滋阴润肺，滋补脾胃，四季皆可服食。
黑米莲子粥
原料
黑米100克，莲子20克。
做法
共同煮粥，熟后加冰糖调味食之。
能滋阴养心，补肾健脾，适合孕妇、老人、病后体虚者食用，健康人食之也可防病。
黑米桂花粥
原料
黑米100克，红豆50克，莲子30克，花生30克，桂花20克，冰糖适量。
做法
1、黑米洗净，浸泡6小时;红豆洗净，浸泡1小时;莲子洗净;花生洗净、沥干备用。
2、锅置火上，将黑米、红豆、莲子放入锅中，加水1000克，大火煮沸后换小火煮1小时;加入花生，继续煮30分钟。
3、加入桂花、冰糖，拌匀，煮3分钟即可。
总结：黑米的主要功效就是补血、抗衰老、预防动脉硬化以及滋阴补肾，如果你家里就有黑米，不妨经常做些来吃，对于我们的身体是很有好处的。另外黑米在吃之前好浸泡几个小时，这样做出来会更软，口感会更好一些哦!
