8、降低血脂
大豆中的植物固醇有降低血液胆固醇的作用。它在肠道内可与胆固醇竞争，减少胆固醇吸收。在降低高脂血症患者血液中的“坏胆固醇”的同时，不影响血液中的“好胆固醇”，有很好的降脂效果。
1、黄豆不能和猪血一起吃
黄豆与猪血是不能一起吃的，因为黄豆中含有一些植酸，而猪血中则含有一些蛋白质和矿物质，植酸与蛋白质相遇以后会形成不易消化的物质，会让人们出现消化不良或者腹痛。
2、黄豆不能与猪肝一起吃
黄豆与猪肝也不能一起吃，因为猪肝中含有大量的矿物质铜，这种物质会加快黄豆中维生素的氧化，会让黄豆出现营养流行，另外黄豆与猪肝一起吃还容易引发腹胀，对身体健康不利。
3、黄豆与虾皮不能一起吃
黄豆与虾皮也不能一起吃，黄豆中含有一些抗胰蛋白酶和凝血酶，这些物质与虾皮中的营养物质之间会产生反应，形成不易消化的物质，它们一起食用会引发消化不良，另外黄豆还能抑制虾皮中钙的活性，能影响人体对钙质的吸收，因此黄豆与虾皮不能一起吃。
1、把1000克排骨切成块，与100克黄豆、姜片一道放入加足水的沙锅中，先用大火煮开，后改用小火炖至黄豆熟烂、猪骨能嚼为至。此时放入葡萄酒、精盐和味精再烧5分钟，撒上葱花，即可食肉喝汤。常服食黄豆排骨汤，对调节大脑神经、增强智力及消除疲劳，特别适宜学生考试前后经常服食。
2、将250克新鲜黄豆放入容器内，用醋浸胞15日。每天吃10～20粒即可。长久食用，能强身健体，预防癌症，延年益寿，是防癌珍品。
3、取黄豆250克、白芨30克、核桃肉适量。将三物捣研调匀，用温开水冲粉少许，调成核桃糊，文火稍煮即成。做点心吃，每日一次。三者共用对容颜憔悴者、体瘦者颇有裨益。
结语：通过以上的介绍，大家对黄豆的相关知识是否有了更多的了解了呢?黄豆具有提升免疫、让头脑聪明、强健器官、提高精力、美白护肤、阻止氧化、降低血脂等作用所以适当的吃点黄豆对身体是有好处的，以上小编还介绍了黄豆的食用禁忌大家可要牢记哦。
