花生的功效与作用 花生这样吃才健康(2)

  二、老醋花生

  材料:花生米,生菜,香干,香醋,白糖,香油,酱油,小葱.

  做法

  1.将花生米油炸熟。

  2.将生菜洗净切丝、香干切丁、小葱切末。

将花生米油炸熟

  3.取一器皿放入香醋、白糖、香油、酱油、小葱搅匀调成汁待用。

  4.取一个喇叭形的碗,生菜丝、香干丁垫底,放上炸好的花生米,在倒入调好的汁拌均匀即可食用。

  三、花生甜汤

  材料:生花生米100克,芋头100克,牛奶200ml,椰浆150ml,白砂糖30克.

  做法

  1.生花生清水浸泡3小时,去皮。

  2.高压锅内注入550ml清水,放入去好皮的花生,煮开之后小火压煮45分钟至花生软烂。

  3.芋头去皮洗净,入蒸锅蒸制40分钟取出。切成小丁。

  4.奶锅内注入牛奶、椰浆、白砂糖,小火煮制糖融,拌入煮好的花生和芋头丁,小火煮制牛奶微沸即可。

  四、黄豆花生煲猪蹄

  材料:猪蹄2只,花生米100克,黄豆100克,龙眼肉15克,陈皮1片,姜片2片,盐适量.

  做法

  1.花生、黄豆用清水洗净,浸软待用。龙眼肉、陈皮洗净待用。

  2.猪蹄斩大件,去杂毛洗净,放沸水中汆5分钟,捞出洗净待用。

  3.瓦煲内放入适量清水,猛火烧至水开,放入除盐以外所有材料,再滚时转小火煲约3小时,捞出陈皮弃之,用盐和葱花调味即可。

  五、红枣花生粥

  材料:红枣10枚,花生45克,山药1段,大米100克.

  做法

  1.山药洗净去皮切滚刀块。

  2.花生﹑红枣用水冲洗干净,沥干水分。

  3.锅中加适入两碗水。

  4.把山药﹑花生﹑红枣放冷水中,盖上盖子中火煮开。

花生﹑红枣用水冲洗干净,沥干水分

  5.煮开后把大米放进去,米放进去后,用勺子把融化开的米搅拌一下,防止粘锅。

  6.边煮边搅拌,过10分钟粘糯浓稠的粥就煮好了。

  花生的食用技巧

  1、生食,炒食,煮食,或煎汤服。

  2、将花生连红衣一起与红枣配合使用,既可补虚,又能止血,宜用于身体虚弱的出血病人。

  3、花生炒熟或油炸后,性质热燥,不宜多食。

  4、在花生的诸多吃法中以炖吃为佳,这样既避免了招牌营养素的破坏,又具有不温不火、口感潮润、入口好烂、易于消化的特点,老少皆宜。

  结语:通过文章我们了解到,吃花生对我们的身体有极大的好处的,花生能够健脑益智,还能有效的预防衰老。花生还可以起到润肺止咳的作用,常用于久咳气喘,咯痰带血等病症。另外大家也可以根据文章中提供的做法进行尝试吃着做给家人吃。

花生的做法大全 花生的功效与作用 花生的食用技巧 
警惕 这类人不能吃香菜
警惕 这类人不能吃香菜香菜在我们的日常生活中是一种配菜。经常可以看到煮...
10个简单小妙招巧治鼻炎
10个简单小妙招巧治鼻炎鼻炎相信很多的人都不陌生吧。鼻炎的反复发作是否给...
高血压的治疗与饮食
高血压的治疗与饮食现在由于生活条件的提高,三高人群也逐渐的扩大年轻...