松子是松树上的果实，松子是常见的坚果之一，松子里面的营养丰富，有脂肪、蛋白质、碳水化合物等，并且松子也很好吃，那么请问松子的功效与作用有哪些呢?松子的营养价值有什么呢?松子的食用禁忌又有哪些呢?下面小编为大家讲解。
松子的功效与作用
1、老年人保健佳品：强壮筋骨，消除疲劳，能降低血脂，预防心血管疾病，对老年人保健有极大的益处。
2、抗衰老：有很好的软化血管、延缓衰老的作用，是女士们润肤美容的理想食物。
3、健脾通便：能润肠通便缓泻而不伤正气，对老人体虚便秘，小儿津亏便秘有一定的食疗作用。
4、健脑补脑：松子对大脑和神经有补益作用，因为松子含有丰富的磷和锰，这是学生和脑力劳动者的补品，对老年痴呆也有一定的预防作用。
5、预防动脉粥样硬化：有软化血管和防治动脉粥样硬化的作用。因此，老年人常食用松子，有防止因胆固醇增高而引起心血管疾病的作用。
6、滋阴润肺：它对老年慢性支气管炎、支气管哮喘、便秘、风湿性关节炎、神经衰弱和头晕眼花患者，均有一定的辅助治疗作用。
松子的营养价值
1、松子中富含不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻油酸等，能降低血脂，预防心血管疾病。
2、松子能够机体组织提供丰富的营养成分，强壮筋骨，消除疲劳，老年人很适合吃，因为松子含有丰富的矿物质如钙、铁、钾等。
3、松子中维生素E高达30%，有很好的软化血管、延缓衰老的作用，是中老年人的理想保健食物，也是女士们润肤美容的理想食物。
4、松仁富含脂肪油，能润肠通便缓泻而不伤正气，对老人体虚便秘，小儿津亏便秘有一定的食疗作用。
5、松子中的脂肪成分是油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，有很好的软化血管的作用，是中老年人的理想保健食物。
6、松子对大脑和神经有补益作用，对预防老年痴呆也有一定的作用，因为松子含有丰富的磷和锰。
松子的食用禁忌
1、食用松子以炒食、煮食为主，不论年老年少，皆可食用。
2、松子虽好，也并非人人皆宜。脾虚腹泻以及多痰患者好和松子保持距离。
3、由于松子油性较大，且属于高热量食品(每100克的松子可以在体内转换出近700千卡的热量)，所以，吃得太多会使体内脂肪增加，每天食用松子的量以20-30克为宜。
