薏米在我们日常生活中是比较常见的一这个呢谷类，薏米的吃法也是有很多种的，那您知道薏米怎么吃才能够有效的除湿吗，薏米又有哪些功效与作用呢，接下来就和小编一起去了解一下吧。
薏米怎么吃除湿
薏米祛湿好是用炒薏米泡水或者煮汤喝。炒薏米是取净薏米用文火炒，至微黄色、鼓起时取出，放凉，略有焦斑，微香。
中药的泡制方法里，还有一种是将药物与麦麸拌炒，即麸炒薏米。锅热后先撒入麦麸，用量为薏米的十分之一，加热到冒烟时，加入净薏米，炒至表面呈黄色鼓起时取出，筛去麦麸后放凉，略有香气。简单说下这个香气。
根据中药炒制程度的不同，一般分为把药炒黄、炒焦和炒炭。而炒黄就是指用文火炒到药材固有的香气，或鼓起、爆裂时为度。炒黄能缓和药的过偏之性，同时散发的香气，还有理气解郁的作用。
清热利湿
薏米中含有丰富的营养物质，体内有湿气的朋友讲义吃些薏米来缓解，薏米还有清热的功效，对于消渴等病症都有很好的效果。
薏米有利湿的作用
薏米中的薏苡素对菌体复合多糖类引起的发热有较好的解热效果，有较弱的中枢抑制作用。
降低肌肉收缩
薏苡仁油对蛙的横纹肌和运动神经末梢，低浓度呈兴奋作用，高浓度呈麻痹效果。
薏苡仁油的饱和脂肪酸能阻止或降低横纹肌的收缩作用，能减少肌肉的挛缩，并缩短疲劳曲线。其作用点不在神经，而在肌肉部位。
降血糖、血钙、血压作用和抗利尿
兔皮下注射薏苡仁的乙醚提取物(薏苡仁油)，可使血糖值和血钙值降低。
增强免疫
薏米中富含了大量的营养物质，而这些营养物质进入人体能够曾强人体的抵抗能力，冬季人们容易感冒生病，所以建议多吃些薏米来预防感冒。
