玉米是一种营养丰富的食物，玉米当中蕴含许多对人体有益的元素，不过大部分的食物都有与其相克的食物，那么请问玉米不能和什么一起吃?煮玉米需要多长时间?吃玉米会胖吗?下面小编将会为大家一一介绍。
玉米不能和什么一起吃
1、变质玉米可致癌，玉米容易被黄曲霉菌污染，而黄曲霉菌产生强致癌物黄曲霉毒素，所以玉米应保存在干燥、通风处，霉烂、变质的玉米不可食用。
2、身在南方的人会比较喜欢吃大米，而从健康来说，仅仅只吃大米并不好，还应该再吃一些杂粮，特别是玉米，应该多吃玉米来保持健康，而且还要多吃新鲜玉米。吃玉米时应注意嚼烂，以助消化。腹泻、胃塞胀满、胃肠功能不良者一次不可多吃。
玉米 + 牡蛎
玉米不能和牡蛎一起吃;会影响吸收
玉米 + 红薯
玉米不能和红薯一起吃;会造成腹胀
玉米 + 田螺
玉米不能和田螺一起吃;会引起中毒
什么人不宜吃玉米
1、消化系统不好的人群
有些人的消化系统不良，这些人应该对玉米敬而远之，毕竟玉米是一种粗粮，吃了玉米后肠胃的消化负担会增加，这很容易就会引起静脉破裂出血或者肠胃溃疡出血，所以消化系统不好好不要吃玉米，特别是对于那些患有肝硬化、食道静脉曲张、或者是胃溃疡的患者。
2、免疫力低下的人群
玉米中含有丰富的纤维素，食用之后，会阻碍人体对蛋白质的吸收和补充，还会降低脂肪的利用率，对于免疫力低下的朋友来说吗，可能会造成对身体多个器官功能的损害。
3、体力劳动者
对于体力劳动者而言，一般来说，劳动强度比较大，体内所需要的能量和热量较多，而玉米中的能量较少，无法提供给这些人群体内所需的能量和热量，所以体力劳动者不宜把玉米当作主食进行食用。
4、处于生长发育期的青少年
青少年正在发育，所以比起一般人更需要营养，一次让他们快速发育，并且青少年还对激素有生理需求，所以吃太多的玉米不仅会妨碍体内对营养素的吸收和利用，还会影响激素的合成，所以玉米吃多了，可能对少年的生长发育带来不利的因素，青少年应该少吃玉米为好。
5、老年人
针对老年人这一特殊群体，玉米也应该尽量少吃。因为玉米中的食物纤维会对肠胃造成很大负担，而老年人的肠胃本来就不是太好，玉米吃多了极容易引起消化不良、便秘等症状，不利于老年人的身体健康。
