一、红豆紫米汤
做法
1、将红豆、紫米各20克洗净浸过夜，将浸泡的水倒掉加入新水煮熟；
2、再以小火煮至熟透即可，食用时可加入适量蜂蜜。
功效：红豆本身有利尿作用，有助于改善水肿，碳水化合物含量高，可作为日常食物。但紫米较不易消化，一次不宜过量进食。
二、红绿百合羹
做法
1、绿豆、红豆、百合各20克，浸半小时；
2、以大火煮滚后改慢火至豆熟，加入适量的糖或盐，咸食甜食皆可。
功效：绿豆所含的维生素有助于淡化黑色素,清热排毒；而百合则能滋润肌肤。
三、红豆薏仁汤
做法
1、将生薏仁20克，红豆30克洗净浸约半日，沥干备用；
2、薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟，再加入冰糖，待溶解后熄火，放凉后即可食用。
功效：此汤水有助养颜美容，可益气养血、利水消肿。红豆可益气补血、利水消肿;薏仁可健脾利水、清热排脓。
四、莲子百合红豆沙
做法
1.先洗净红豆、莲子、百合，清水泡浸两小时；
2.煮开水，把红豆(和浸豆水)及陈皮、莲子、百合放入锅中；
3.煮开后用中慢火煲两小时，后才用大火煲大概半小时；
4.煲至红豆起沙还有适量水分，就可以加糖调味，甜度根据各人所爱。
功效：红豆有清心养神、健脾益肾功效，加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升内脏活力，增强体力。
总结：通过文章小编介绍了红的功效作用、红豆的好处、红豆的做法，为各位面面俱到的解释了一番，和小编一样喜欢吃红豆的朋友们可以有时间做一下不同口味的红豆菜谱。祝你们吃的开心。
