将胡萝卜切成细丝备用，
将花生米、胡萝卜、芹菜放入容器内，同时加适量的盐、鸡精、香油，拌匀即可食用。
如果有时间放入冰箱中冷藏一会儿，味道会更新鲜。
花生的做法可谓是多种多样，那吃花生有对我们的身体有哪些好处呢?下面小编为大家讲一讲。
控制食欲
花生是“高饱腹感”食物，能让你感觉更饱，或者饱的时间更长。花生的高饱腹感并不仅仅是脂肪、膳食纤维和蛋白质含量的原因，如果在早餐时吃花生或花生酱，就能减少这一天的进食量。
稳定血糖
研究发现，如果人们把饮食中的一份红肉换成花生，患糖尿病的风险会降低21%。花生会减缓碳水化合物的吸收。早上吃点花生，你一天的血糖都不会过高。
保持心脏健康
吃花生多的人，患冠心病的风险能减少35%。研究人员认为，花生中的脂肪酸构成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白的含量，让心脏更加健康。
吃花生可以控制食欲、稳定血糖等等功效，听到这你们是不是心动了?花生可不是所有人都适合吃的，接下来我们来说一说哪些人不适合吃花生。
食用花生的禁忌
胆囊切除者
花生米里含的脂肪需要胆汁去消化。胆囊切除后，储存胆汁的功能丧失。这类病人如果食用花生米，没有大量的胆汁来帮助消化，常可引起消化不良。
消化不良者
花生含有大量脂肪，肠炎、痢疾等脾胃功能不良者食用后，会加重病情。
跌打淤肿者
花生米含有一种促凝血因子。跌打损伤、血脉淤滞者食用花生后，可能会使血淤不散，加重肿痛症状。
结语：花生的个儿虽然小巧，可是它的作用很大。对于花生的做法，大家的想法也是各有不同。但是生活中我们一定要留意胆囊切除者、消化不良者以及跌打淤肿者是不适合吃花生的。
