黑豆我们常常听说女人吃它有好处可以补气血，但在生活中我们很少吃到它，很少人知道它的营养价值，具体吃黑豆有什么好处也不太清楚。那么吃黑豆的好处有哪些?黑豆的营养价值是什么?黑豆怎么吃?今天小编就来普及一下这些知识。
黑豆的营养价值
黑豆的营养价值非常高，其蛋白质的含量就高达百分之四十五左右，比黄豆要高的多，所以有人称黑豆为豆中之王。另外黑豆中还含有脂肪、纤维素、微量元素、异黄酮、黑色素等，能保健身体。
黑豆中的脂肪酸含量也较多，并且是以不饱和脂肪酸的形式存在，在身体营养的需要中占据重要的地位，对于身体调节有非常重要的作用，对于避免动脉硬化的形成很有效。
吃黑豆的好处
既然黑豆的营养价值非常丰富，那么食用黑豆的好处有哪些呢?
1、延缓衰老
黑豆中含有丰富的维生素E,维生素E是延缓衰老的物质，它的抗氧化能力很强，能清除掉人体内的自由基，减少皱纹，起到美容的作用。所以适当的食用黑豆能够有效的延缓衰老。
不少中医也推荐病患食用黑豆达到延缓衰老的目的，想要爱美的女性，不妨适当的食用一下。
2、帮助补血
适当的食用黑豆对于补血有较好的作用，血液补充了，对于身体调节会更好，在食用黑豆的时候，能够吸收较多的铁元素，铁元素对于血液的补充很有效，能够很好的改善贫血的症状。
黑豆中的铁调素，是调节身体铁质的主要物质，能够有效的组合红细胞，对于促进机体造血很有效。
3、帮助排毒
黑豆中纤维素的含量很高，能帮助人体有效的排毒，还可以清理肠道垃圾毒素，肠道干净身体就不会差。想要容颜变得好看，可以吃黑豆排毒哦。
黑豆怎么吃
黑豆乳
【原料】水、黑豆、白砂糖、全脂奶粉、蜂蜜。
【做法】
1.先将黑豆洗干净，在清水中泡7-8小时，水要淹过黑豆约二到三倍高。
2.待黑豆泡软，倒掉泡黑豆的水，把黑豆放入料理机中。视根据料理机大小加入适量的黑豆、全脂奶粉、蜂蜜，加水不要超过高水位线。
3.启用料理机十多分钟煮开，新鲜的黑豆乳就做好了。
4.可以按照自己的口味加入适量的白砂糖，这样口感会更好的。
【用法】直接饮用黑豆乳。
【特点】黑豆乳富含蛋白质、各种矿物质钙、磷、铁、维生素、胡萝卜素、膳食纤维等。
【功效】抗癌，抗衰老，益肾，抑制动脉硬化，缓解眼睛疲劳，改善便秘。
