黄豆的作用与功效 黄豆的营养价值居然这么高(2)

  黄豆的禁忌

  1、患有急性胃炎和慢性胃炎的人慎食黄豆,以免发生胃胀气。

  2、患有结石的朋友切记不要食用,如果食用黄豆的话会使你的病情加重。

患有结石的朋友切记不要食用,如果食用黄豆的话会使你的病情加重

  3、黄豆跟酸奶是相克的,因为酸奶中含丰富的钙质,黄豆中所含有的化学成分会影响钙的消化及吸收。

  4、黄豆不宜和猪血、猪肉同吃。

  猪蹄炖黄豆的做法

  材料:猪蹄、黄豆、干香菇、葱姜蒜、干尖辣椒、老抽、料酒、白糖、腐乳汁、八角、桂皮

  做法:

  1、猪蹄去毛,刮干净,切块。黄豆、香菇用温水泡发。生姜切片,干尖椒剪好备用,桂皮一片,八角三四个。

  2、一大锅水烧开,下入猪蹄抄至断生。

  3、捞出过冷水,这样会使猪皮更紧致。

  4、倒半锅油,烧热。油温至八成热时下入猪蹄炸制。

  5、炸至表面略带金黄色时捞起,滤干油份。

  6、锅中留底油,依次倒入生姜,干尖椒,桂皮,八角,炒香。

  7、加入一小勺老抽,一大勺豆瓣酱,两勺盐,翻炒。

  8、倒入高压锅,加入刚刚淹过猪蹄的水,盖上盖,大火烧至响汽,改小火,再压30分钟。

  9、打开高压锅,就压好的猪蹄再次倒入炒锅内,加入发好的黄豆,再加一勺盐,炒匀,然后盖上锅盖焖煮。

  10、煮至水份充分被黄豆吸收,加入适量鸡精,炒匀,就可以起锅装盘了,后撒上葱花,真是香啊!

黄豆排骨汤的做法

  黄豆排骨汤的做法

  1.小排砍成小块。

  2.黄豆用水泡,洗干净。

  3.锅洗干净加入水,把小排倒入锅中烧,烧开之后把小排捞出洗干净。

  4.锅中放入6斤水,加入小排、黄酒、葱姜大火煮开。

  5.把黄豆倒入锅中,小火慢烧20分钟加入盐。

  6.加入盐后再小火煮10分钟,出锅时撒上葱花即可。

  总结:通过上面的我们可以看出,黄豆不仅是价格实惠而且营养价值极高。是生活中应该常常食用的食材。黄豆不仅适合中老年的人,有着延缓衰老,抵抗癌症的功效,对年轻人,尤其是女性的美容养颜,减肥方面也很有效果。如此物美价廉的好东西,我们在生活中应该多多食用。


黄豆的作用与功效 黄豆的禁忌 黄豆的营养价值 
警惕 这类人不能吃香菜
警惕 这类人不能吃香菜香菜在我们的日常生活中是一种配菜。经常可以看到煮...
10个简单小妙招巧治鼻炎
10个简单小妙招巧治鼻炎鼻炎相信很多的人都不陌生吧。鼻炎的反复发作是否给...
高血压的治疗与饮食
高血压的治疗与饮食现在由于生活条件的提高,三高人群也逐渐的扩大年轻...