芝麻是我们人类非常重要的一种油料的的生产物，它原产于非洲等地，后来又传于印度，如今印度已然成为生产芝麻的第一大国，而我国也是芝麻生产的大国，占有的栽培总面积为百分之十三点五，而芝麻主要分为黑芝麻和白芝麻两种。下面我们就来了解一下，芝麻的营养价值。
芝麻的营养价值
我们都知道吃芝麻是对身体好的，但是，具体来说，吃芝麻对身体有哪些好处，往往我们大家还是说不清楚的，毕竟我们都不是专业的营养学mansion88 app ，但是今天小编将为您介绍芝麻的多种营养价值，让您能够更加了解自己所吃的芝麻。
1、健身抗癌
芝麻榨成油不但具有浓郁的香气，可促进食欲，更有利于营养成分的吸收。其中含量仅占0.5%的芝麻素具有优异的抗氧化作用，可以保肝护心，延缓衰老。同时还发现，芝麻素具有良好的抗癌功能。黑芝麻对身体虚弱、早衰而导致的脱发效果好，对药物性脱发、某些疾病引起的脱发也会有一定好处。
2、常吃芝麻还能增加皮肤弹性
芝麻酱含铁高达48毫克，比猪肝高1倍，比鸡蛋黄高6倍。经常食用不仅对调整偏食厌食有积极的作用，还能纠正和预防缺铁性贫血。芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高得多，仅次于虾皮，经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。芝麻含有大量油脂，有很好的润肠通便作用。
3、芝麻的抗衰老作用
芝麻含有丰富的维生素E这种具有重要价值的营养成分。维生素E的作用机理是抗氧化作用，它可以阻止体内产生过氧化脂质，从而维持含不饱和脂肪酸比较集中的细胞膜的完整和功能正常，并可防止体内其它成分受到脂质过氧化物的伤害。
4、增强记忆力
想必增加记忆力是每个人都想要拥有的，毕竟光阴易逝，有很多的东西我们都会渐渐的淡忘，而芝麻能够增加人体的记忆力，因为它含有丰富的卵磷脂和亚油酸，可以治疗动脉粥硬化，还可以补脑，达到增加记忆力的效果，并且还能够有效的预防头发过早变白、脱落及美容润肤、保持和恢复青春活力的作用。
5、补血生津
祖国医学认为，芝麻是一种滋养强壮药，有补血、生津、润肠、通乳和养发等功效。适用于身体虚弱、头发早白、贫血、津液不足、大便秘结和头晕耳鸣等症。
