4、适宜高血压病、高脂血症、动脉硬化者食用。
燕麦的吃法
燕麦粥
材料
燕麦米60克，水360克。
做法
1.准备燕麦米，这种是洗的。
2.放入锅中。
3.加入适量的水(我是电高压锅，用360克水，你如果用普通锅，或电饭锅，水量要增加)按煮粥键即成。
手工燕麦葡萄饼干
材料
无盐奶油一条、麦片70g、低筋面粉150g、砂糖60g、蛋1颗、盐巴少许、葡萄干或是巧克力豆量米杯半杯。
做法
1.无盐奶油先退冰后加蛋搅拌均匀。
2.接着分批加入砂糖用搅拌器打发，这个步骤很重要，一定要打发。
3.低筋面粉筛入、麦片、盐巴、葡萄干(或巧克力豆)加入搅拌均匀。
4.烤箱预热160度，将面团捏成一球后再压扁铺在烤箱烤20分钟就完成。
苹果燕麦玛芬
材料
燕麦片、面粉、糖、油、香草精、原味乳酪、鸡蛋、苹果。
做法
在碗中将燕麦片和面粉，糖，泡打粉和苏打粉混合。
加入油，香草精，原味乳酪和鸡蛋，彻底搅匀。
后加入苹果粒和肉桂粉。
将混合好的面糊倒入烤盘中。
