这主要就是因为在红豆当中含有一种叫做皂角甙的物质，它能够有效的刺激肠道，从而有利尿的功效，这对于肾部排出毒素来说，效果是比较好的。这样就能够有效的维护肾部的健康，从而避免一些肾部疾病的出现。
怎么挑选红豆
既然吃红豆好，那么大家在日常的生活中究竟应该怎么挑选红豆比较的好呢?小编告诉大家，其实方法是非常简单的。首先，你们要看一下红豆的外表，对于好的红豆来说，它外表的颜色应该是深红色的，并且颗粒饱满紧实，表面光滑，没有出现凹陷。
除此之外，你们可以用鼻子闻一闻红豆，看看有没有刺鼻的异味出现，如果有就表明这个红豆已经变质了，不适合大家购买，如果你闻它上面的味道是淡淡的清香味，那么这样的红豆你就可以购买了，是优质的红豆。
吃红豆的注意事项
虽然上文中已经说了那么多关于吃红豆的好处，那么大家在日常吃它的时候，有没有什么样的注意事项呢?小编告诉大家，其实是有的。
首选就是红豆其实是一种药食同源的食物，因此大家在煮它的时候，只要把它放进清水中煮就可以了，千万不要在里面加入食盐，要不然会让红豆的药性减弱，从而不利于大家对其营养的摄取。
还有一点就是大家在平时吃红豆的时候，可以在里面加入一些红枣，这样吃不仅能够更好的保养身体，而且还有利于身体对于铁元素的吸收，从而让大家变得更加的健康，你们在平时的生活中可以试一试，而且味道也是特别的好。
结语：以上这些就是小编今天给大家介绍的，在日常的生活中如果你想要让自己即使老了，还能够耳聪目明，那么从现在开始，就要在平时的饮食中多吃一些红豆，这对于你们保养身体，以及延年益寿来说，效果都是比较显著的。而大家千万不要觉得吃红豆好，就每天大量的摄取，这么吃也是不对的，每天早上以及中午吃点就可以了。
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