薏仁是我国比较古老的一种,既可以当食物吃,也可以当药品用的粮种之一。薏仁粉的功效很不错,但是生活中知道薏仁粉的功效与作用的人却不多,很多人只知道薏仁粉可以美白,却不知道薏仁粉还有其他一些功效。那么,薏仁粉的功效与作用有什么?薏仁粉怎么吃?
薏仁粉的功效
一、促进新陈代谢
薏仁粉可以促进体内血液和水分的新陈代谢,有利尿、消水肿等作用,并可帮助排便,所以可以帮助减轻体重。
二、预防和抵抗癌症
现代科学证实,薏仁粉内含的薏苡脂有阻止癌细胞生长及伤害作用。
三、美白肌肤
薏仁粉因富含蛋白质,可以协助消除斑点,使肌肤较白皙,若长期饮用,还可以达到滋润肌肤的功效。
四、降血脂
因为薏仁粉含有丰富的水溶性纤维,可以由吸附胆盐(负责消化脂肪),使肠道对脂肪的吸收率变差,进而降低血脂肪、降血糖。
五、预防心血管疾病
若每天食用50-100克的薏仁粉,可以降低血中胆固醇以及三酸甘油脂,并可预防高血脂症高血压、中风、心血管疾病以及心脏病。
薏仁粉的作用
一、解热、镇静、镇痛作用
薏仁粉中含有薏苡素,对菌体复合多糖类引起的发热有较好的解热作用;有较弱的中枢抑制作用,对大鼠有镇静作用;对大鼠的镇痛作用强度与氨基比林相似。
二、降糖降压和抗利尿作用
薏仁粉中薏苡仁油和薏苡素有降糖作用。
薏仁粉中薏苡素静注有短暂的降压作用。
薏仁粉中薏苡仁油有抗利尿作用。
三、增强免疫作用
用薏仁粉中薏苡仁酯提取含甘油三酯的部分对土拨鼠灌服,对腹腔渗出液中细胞产生的IL-1有明显的增强作用,并使巨噬细胞产生并分泌IL-l。对健康人末梢血单核细胞产生抗体的能力有的增强作用。说明薏苡仁对体液免疫有增强作用。
四、降低肌肉收缩的作用
薏仁粉中薏苡仁油对蛙的横纹肌和运动神经末梢,低浓度呈兴奋作用,高浓度呈麻痹作用。薏苡仁油的饱和脂肪酸能阻止或降低横纹肌的收缩作用,能减少肌肉的挛缩,并缩短疲劳曲线。其作用点不在神经,而在肌肉部位。