5、降血糖血压
经常食用薏米还可以起到降血糖和降血压的功效，尤其是对高血压和高血糖有特殊的功效，所以我们在平时的饮食中多食用一些薏米或者薏米粥。
6、促进骨骼发育
经常食用薏米或者薏米粥还可以抑制骨骼肌肉的收缩，增强骨骼的发育，减少肌肉痉挛，不光可以是我们的骨骼发育健康，而且还可以延缓骨骼老化，从而使我们的身体更加健康。
薏米的食用方法
一、薏米红豆粥
材料
薏米仁、赤小豆、红枣、龙眼肉各适量。
做法
1、将薏米与红豆洗净提前泡发(约十二个小时)。
2、泡好的薏米和红豆放入锅中，大火煮开。
3、红枣和龙眼肉洗净备用。
4、等汤煮沸后，加入红枣和龙眼肉。
5、转中小火慢炖，至红豆微开花熟软即可食用。
功效
利水，消肿，健脾胃，补心。可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。
二、薏米芡实山药粥
材料
薏米50克，芡实30克，山药150克，胡萝卜少许，青豆适量，冰糖适量。
做法
1、薏米和芡实用粉碎机达成粗粉(用粉碎机打20秒左右即可)。
2、山药切成公分丁入水中，胡萝卜切成丁，青豆准备好。
3、薏米芡实粉提前用水泡。
4、青豆焯水一下备用。
5、水开后下入泡发好的薏米芡实粉糊，开锅后放入胡萝卜小火煮5分钟左右。
6、放入青豆在煮3-5分钟即可。
7、粥做好了，喜欢吃甜的可以此时放点冰糖粉搅拌均匀即可。
功效
健脾益胃，助消化，滋肾益精，降低血糖。
结语：以上就是三九养生堂给大家提供的薏米的功效与作用及食用方法，薏米不仅可以美容养颜，还可以保护肠胃，是一种非常好的饮食滋补佳品。但是，因为薏米会使人体虚，所以在怀孕和经期的女性朋友们，好不要食用了。
