豆制品是我们平常离不开的食物，不仅是因为豆制品口感清香，还因为豆制品的营养价值非常的高，不仅大人吃些对身体好，宝宝多吃豆的好处也是非常多的，所以每天可以适量的吃一些。想知道豆制品的好处以及豆子的做法吗?那就一起来看看吧。
豆类食物在生活中特别常见，无论是菜场还是超市都能轻易买到，所以想要补充营养的就去买一些吧。
对于宝宝来说，成长的过程，食物是他们快乐和痛苦的源泉，爱吃的食物是快乐，不爱吃的食物是痛苦，但是食物还是要均衡吃，才能健康成长，其中一类食物还真是不能少，那就是豆类。
但是现在的宝宝的食物中豆类的摄入情况是咋样呢?
宝宝的豆类及其制品摄入量是不足的，这点从很多宝宝身高发育受限就可以看出，虽然宝宝的钙和蛋白质的来源并不仅限于豆类或制品，但是豆类及其制品确是很多宝宝比较廉价的来源。
豆类对宝宝的好处
①豆类中含有丰富的蛋白质和钙，对于宝宝长骨的发育非常有帮助。
②豆类中含有丰富的不饱和脂肪酸，其中油酸占32%-36%，亚油酸占51.7-57.0%，亚麻酸2%-10%，另外还含有1.64%左右的磷脂，对于宝宝的大脑发育也是很好的。
③豆制品在加工过程中，由于抗胰蛋白酶被破坏，所以消化吸收率明显提高。
④其他豆类的蛋白质含量略有降低，但是碳水化合物的含量上升，可以作为宝宝主食的来源，但是要在煮前先浸泡，否则不易煮熟。
既然豆类对于宝宝的身体发育这么好，那妈妈们就要问了，我家的宝宝一天该吃多少豆呢?
宝宝的豆类该吃多少
学龄前儿童的膳食宝塔规定，宝宝每天应该摄入大豆类及豆制品25g，不少妈妈说我家里也没有食品称怎么办?没关系，2粒黄豆大约就是1g，所以如果真的较真的话，可以数一数。
其实，大豆还有很多的替代品，如果宝宝不喜欢吃大豆，讨厌大豆的豆腥味的话，可以吃其他的豆制品，比如25g大豆大约相当于豆浆300-350ml，大约是一袋半牛奶的量，相当于150-175g的内酯豆腐，也就是三两多一些，相当于50g的豆腐干，或者是大约15g左右的腐竹，这些豆制品其实可以做成很多的花样，这样宝宝就可以增加食欲。
而且需要注意的是，干豆做成豆芽后是一道非常好的菜，因为干豆几乎不含维生素C，但是一旦发芽后，它的含量会明显的上升。但是维生素C怕高温，好是低温烹调。
